Bakproducten
Glutenvrije Webshop Basics
Tapiocazetmeel
Glutenvrij tapiocazetmeel.
Myx
Speculaaskruiden
Glutenvrije speculaaskruiden. Te gebruiken in o.a. (gevulde) speculaas, kruidkoek, kruidnoten en ander gebak.
Lindroos
Premium Psyllium
Psyllium vervangt gluten bij het bakken en is niet zichtbaar in het eindresultaat. Psyllium bevat 85% voedingsvezels, een belangrijk onderdeel van uw dagelijkse voeding. Met premium psyllium bent u verzekert van de best mogelijke bakresultaten. Hoge kwaliteit psyllium Vervangt gluten bij het bakken Sappiger, luchtiger en lekkerder Bindt vloeistof aan het deeg Psylliumvezels in poedervorm...
Dr. Oetker
Siliconen Cakevorm 24 cm
Siliconen cakevorm. Geschikt om cake mee te bakken in de oven tot 230 graden. Antikleef eigenschappen en geschikt voor alle types deeg, ijs en desserts.
Semper
Aardappelvezels
Glutenvrije aardappelvezels. Bindt vloeistoffen en voorkomt een te droog resultaat van koken en bakken. Deze vezels zijn neutraal in smaak en kleur en zijn zelfs geschikt voor witbrood of cakes.
Aman Prana
Gula Java Fin Kokosbloesem Poedersuiker
Glutenvrije kokosbloesem poedersuiker. Ideaal voor de bereiding van fijn gebak en taarten en om desserts mee af te werken. Gula Java kan je gebruiken ter vervanging van suiker of siroop. Uitgeroepen tot meest duurzame suiker door de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO). Kokosbloesemsuiker (GI 35) heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker (GI 70), dit betekent dat je...
Lindroos
Fibrex Suikerbietvezels
Suikerbietvezel is een voedingsvezel die van nature vrij is van gluten en een goed vermogen heeft om vloeistof op te nemen, wat gunstig is bij glutenvrij bakken. U kunt suikerbietvezel toevoegen aan bestaande recepten volgens de volgende regel: Voeg voor elke 450 gram bloem in het recept 3 eetlepels suikerbietenvezel + 1 dl water toe. Bak beter en lekkerder glutenvrij brood:...
Aman Prana
Gula Java Brut Kokosbloesemsuiker
Glutenvrije kokosbloesemsuiker. Gula Java kokosbloesemsuiker kan je gebruiken ter vervanging van elk soort andere suiker. Je gebruikt het in thee en koffie, om mee te bakken, in cocktails, om gerechten af te werken en door haar smeuïge, zoete smaak met een vleugje karamel is het ideaal als tussendoortje. De Gula Java Brut is grof gemalen biologische kokosbloesemsuiker. Uitgeroepen tot meest...
Finax
Psyllium Vezels
Psyllium is rijk aan vezels en is een perfect ingrediënt om het brood vers en smeuïg te houden.
De Bron
Vegan Mini Marshmallows Pink & White
Glutenvrije marshmallows met een heerlijke vanille en aardbeiensmaak.
Bio Vegan
Vanille Bourbon
Glutenvrije gemalen bourbon-vanille. Dit wordt uit volledige, gemalen scheuten vervaardigd. In tegenstelling tot de kunstmatig gefabriceerde 'vanilline' bevat deze bourbon-vanille de natuurlijke aromatische volheid van de ware 'koningin der specerijen'. Een snufje volstaat om uw gebak, drankjes of desserts betoverend te maken.
Lindroos
SoftBake Broodverbeteraar
Glutenvrije bakken zoals je nog nooit hebt meegemaakt. SoftBake voegt volume en een zachte textuur toe aan uw glutenvrije brood en is tegelijkertijd volledig onzichtbaar en geurloos. Gebruik samen met gist en psyllium voor optimale resultaten. SoftBake bevat 93% voedingsvezels en verhoogt zo het vezelgehalte in uw baksels. SoftBake in bestaande recepten: Bereken het totale gewicht van alle...
Doves Farm
Natrium Bicarbonaat
Glutenvrije natruium bicarbonaat.
Dr. Oetker
Stolvorm
Bakvorm van 31 cm om feeststol mee te bakken.
Bio Vegan
Vegan Omelet Vervanger
Dit 100% plantaardige alternatief is ontwikkeld op basis van kikkererwtenmeel. Het biedt waardevolle eiwitten en is van nature biologisch, veganistisch en glutenvrij. Deze omeletvervanger is snel en eenvoudig te mengen met water, vervolgens bak je het in de pan en kan je het met groenten aanvullen. Bereiding: 1. Verwarm een gecoate koekenpan goed voor met ongeveer 1 theelepel olie op...
Bio Vegan
Eivervanger
Glutenvrije eiervanger. Plantaardige vervanger voor eieren en kan gebruikt worden in zoete gerechten, zoals wafels, pannenkoeken en koekjes. Of in hartige gerechten zoals ovenschotels of voor het paneren.
Dr. Oetker
Christmas Cookie Uitsteekvorm
Met deze uitsteekvorm kun je gemakkelijk kerstkoekjes maken.
Dr. Oetker
Springvorm 24 cm
De ronde springvorm van Dr Oetker heeft een uitstekende thermische geleidbaarheid waardoor je bereidingen een prachtige gouden kleur krijgen. Tevens gemakkelijk te reinigen! Een advies: beboter de vorm voordat je het beslag uitgiet en wacht 10 minuten voordat je de taart uit de vorm haalt.
Dr. Oetker
Siliconen Mal 6 Mini Tulbandjes
Siliconen mal voor mini tulbanden. Geschikt om mee te bakken in de oven tot 230 graden. Antikleef eigenschappen en geschikt voor alle types deeg, ijs en desserts.
La Bio Idea
Citroensap
Deze glutenvrije citroensap is onmisbaar in de keuken voor als verse citroen ontbreekt. Bewaar de knijpfles in de koelkast.
Doves Farm
Bakpoeder
Glutenvrij bakpoeder. Een klassiek rijsmiddel wat je kan toevoegen aan meel bij het maken van bijvoorbeeld cake, scones en pudding.
Dr. Oetker
Bakvorm Lam
Met deze bakvorm maak je snel en eenvoudig een mooie creatie voor Pasen. De gehele bakvorm bestaat uit plaatstaal en heeft een goede anti-aanbaklaag. De afmetingen van deze bakvorm zijn 27,5 x 145 x 6,m5 cm.
Dr. Oetker
Siliconen Tulbandvorm 22 cm
Siliconen tulbandvorm. Geschikt om cake mee te bakken in de oven tot 230 graden. Antikleef eigenschappen en geschikt voor alle types deeg, ijs en desserts.
Dr. Oetker
Taartspatel
Taartspatel.
Bio Vegan
Agar Agar
Glutenvrije agar agar. Een zuiver en plantaardig geleermiddel voor bijvoorbeeld stevige vleesgeleis en pastei, lekkere marmelades of taartcouverture. Het perfecte alternatief voor dierlijke gelatine. Voor warme massa: 3.5 gram met 100 ml vloeistof gladroeren. Roer in de resterende 400 ml vloeistof. 2 min. op lage temperatuur laten koken. 3 uur in de koelkast laten geleren. Voor koude massa:...
Bio Vegan
Bourbon Vanillestokje
Glutenvrij bourbon vanillestokje. Bourbon-vanille, de koningin van de specerijen, geeft je gerechten en desserts net dat beetje extra dankzij het unieke aroma. 1. Snijd de peul in de lengte door met de punt van een mes. 2. Schraap het vanillepulp er lang daarna uit.
Bio Vegan
Johannesbroodpitmeel 100 g
Glutenvrij johannesbroodpitmeel. Het ideale verdikkingsmiddel voor uw warme gerechten. Of het nu om zoetwaren gaat of om sauzen en soepen. Er zit geen smaak aan en is natriumarm.
Aman Prana
Gula Java Kokosbloesemsuiker Sticks
Glutenvrije kokosbloesemsuikersticks. Verpakt in 50 sticks van 4 gram. Ideaal om mee te nemen en perfect geschikt voor horeca. Uitgeroepen tot meest duurzame suiker door de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO). Kokosbloesemsuiker (GI 35) heeft een lagere glycemische index dan gewone suiker (GI 70), dit betekent dat je bloedsuikerspiegel beter met rust gelaten wordt. De koolhydraten in de...
Bio Vegan
Kleurenpret
Glutenvrij biologisch kleurmiddel. Voor vrolijke taartversieringen en voor het kleuren van glazuur, marsepein, desserts, ijsjes en nog veel meer. Vrij van extracten, aroma's of chemische kleurstoffen. 5 kleuren: rood, geel, oranje, roze, groen. Bereiding: 1. Roer de inhoud van een zakje met 1 eetlepel lauwwarm water tot een gladde massa. 2. Laat 5 minuten rusten, zodat het poeder zijn...
Terrasana
Kokosrasp
Kokosrasp is het gedroogde, geraspte vruchtvlees van kokosnoten. Het bestaat voor 100% uit biologische kokos. Toevoegingen zijn niet nodig, puur is kokos immers het allerlekkerst. Je kunt kokosrasp gebruiken als topping, maar ook goed verwerken in glutenvrije desserts, gebak en smoothies. Ook een prima basis voor kokosmakronen of kokosijs. Met deze grote voordeelzak kokosrasp kun je extra lang...
Bio Vegan
Slagroom Crème
Glutenvrije slagroom. Een veganistisch en vetarm alternatief voor room. Perfect voor desserts, taarten, in de koffie of met vers fruit! Bereiding: 1. Giet de koude sojadrink naturel in een smalle, hoge mengkom, voeg de helft van de inhoud van het pakje toe. 2. Klop 5 min. met de handmixer op de hoogste snelheid. 3. Serveer koud.
Dr. Oetker
Omgekeerde Taartvorm 28 cm
Deze Dr Oetker Taartvorm heeft een goede geleidbaarheid en zeer goede antiaanbaklaag. Zo wordt je taart gelijkmatig gaar en goudbruin. Het holle gedeelte is perfect voor het vullen van de taart met fruit, groenten of banketbakkersroom. Ook geschikt voor een cake, biscuitgebak of quiches. Een advies: beboter de vorm voordat je het beslag uitgiet en wacht 10 minuten voordat je het baksel uit de...
Mattisson
Acacia Vezels 220 gram
Acacia vezels zijn afkomstig van Acacia bomen, die van origine te vinden zijn in Afrika. Het sap wat uit deze bomen komt wordt gedroogd, waardoor een vezelpoeder vormt. Acacia vezels bevatten 86% oplosbare vezels, die ook wel verteerbare vezels of prebiotica worden genoemd. Voedingsvezels zijn voornamelijk afkomstig uit de celwand van planten en we krijgen ze binnen bij het eten van groente,...
Mattisson
Wijnsteen Bakpoeder
Glutenvrij wijnsteen bakpoeder. Wijnsteen ontstaat in wijnvaten tijdens het rijpen van de wijn. Na het rijpen blijven er wijnsteenkristallen achter. Deze worden gereinigd en gemalen tot heel fijn wijnsteenpoeder. Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijke variant van bakpoeder en bevat geen chemische rijsmiddelen. Het poeder kan gebruikt worden als rijsmiddel voor (glutenvrij)brood-, koekjes- en...
Mattisson
Psyllium Vezels
Glutenvrij psyllium (Vlozaad) bestaat uit de zaadhuiden van zaden van planten. Psyllium bestaat voor meer dan 80% uit vezels, waarvan 70% oplosbare vezels en 30% onoplosbare vezels. Psyllium vormt een gel als het in contact komt met water en kan wel tien keer het eigen drooggewicht aan water opnemen. Een voordeel van psyllium boven andere oplosbare vezels is dat psyllium in mindere mate wordt...
Kindly's
Mini Marshmallows
Glutenvrije mini marshmallows. Ideaal als garnering voor een taart of op cakejes. Ook lekker als toevoeging in je chocolademelk.
Peak's
Tapiocazetmeel
Glutenvrij tapiocazetmeel. Tapiocazetmeel is gedroogde en bewerkte, gemalen cassavewortel. Het zetmeel kan worden gebruikt in bakmixen of als verdikkingsmiddel. Bij het bakken geeft het een lekker zacht en luchtig resultaat. Tapiocazetmeel heeft een milde smaak en neemt goed vocht op. Door zijn veelzijdigheid combineert het zetmeel goed met andere glutenvrij melen.
Horizon
Ahornsiroop C-graad 500 ml
Glutenvrije ahornsiroop. Deze esdoornsiroop is een dunne zoete stroop. Het suikerhoudende sap dat in het voorjaar door de houtvaten naar boven stroomt wordt afgetapt en geconcentreerd. Klasse C is donker van kleur. In de herfst hebben de bladeren van de esdoorn een herfstkleur van helder geel, via oranje naar oplichtend rood-oranje. Het blad van de suikeresdoorn staat centraal op de vlag van...
Your Organic Nature
Dadelstroop
Glutenvrije dadelstroop is een goed en smaakvol alternatief voor geraffineerde suiker. Fruitig en zoet van smaak. Erg lekker in mediterrane gerechten, maar ook door de yoghurt, bij fruit en ijs, over je pannenkoeken of als zoetmiddel bij het bakken van koekjes!
Your Organic Nature
Rijststroop
Deze glutenvrije rijststroop is een goed alternatief voor geraffineerde suiker. Mild en zoet van smaak. Ongeraffineerd en van nature glutenvrij. De stroop is een goed zoetmiddel bijvoorbeeld bij het bakken van taarten, gebak en desserts of in warme dranken. Bij de productie blijven de natuurlijke eigenschappen van rijst zoveel mogelijk bewaard en de originaliteit van het product gegarandeerd....
Bettr
Choco Spaceships
Glutenvrije gekleurde snoepjes met chocoladevulling.
Mattisson
Rode Bieten Poeder
Rode bieten, ook bekend als bieten of bietenwortel, zijn groenten met een dieprode kleur en een zoete aardse smaak. Rode bietenpoeder is een voedingspoeder dat wordt gemaakt van gedroogde rode bieten. Het wordt verkregen door rode bieten te malen tot een fijn poeder. Rode bietenpoeder bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels en eiwitten. Hoe gebruik je rode...
Mattisson
Cacao Poeder 100 gram
Glutenvrije biologische cacao poeder. Rauwe of ongebrande cacao wordt in Zuid-Amerika al decennia lang als voedingsbron gebruikt. Door de cacaobonen niet te branden, blijven de van nature aanwezige voedingsstoffen (antioxidanten, mineralen, enzymen en vezels) zoveel mogelijk behouden. Daarnaast is het bekend dat bij het roosteren of branden van levensmiddelen juist ongezonde chemische...
Mattisson
Cacao Poeder 300 gram
Biologische Cacao Poeder past in een goede levensstijl. Land van herkomst: Peru.
Terrasana
Sesamzaad Ongeroosterd Zwart 225 gram
Zwarte glutenvrije sesamzaadjes hebben een licht rokerige smaak en geven een mooi contrast met kleurrijk eten. Heerlijk als garnering op avocadotoost, oriëntaalse rijst of noedelschotel of op salade. Deze biologische sesamzaadjes zijn vezelrijk en bestaan voor maar liefst 20% uit proteïne. Essentieel voor veganisten!
Callowfit
Chocolate Sauce
Glutenvrije chocolade saus Heerlijk als topping over ijs, gebak, pannenkoeken, wafels en fruit. Met 1-5 calorieën per portie maak je van iedere maaltijd een gezond feestje. In tegenstelling tot de traditionele sauzen en dressings zit er in deze saus geen suiker, vet, smaakversterkers of dierlijke producten. Alle sauzen en dressings zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Callowfit
Salty Caramel Sauce
Glutenvrije zoute karamel saus Heerlijk als topping over ijs, gebak, pannenkoeken, wafels en fruit. Met 1-5 calorieën per portie maak je van iedere maaltijd een gezond feestje. In tegenstelling tot de traditionele sauzen en dressings zit er in deze saus geen suiker, vet, smaakversterkers of dierlijke producten. Alle sauzen en dressings zijn geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Bio Vegan
Taartgelei Rood
Vegan en glutenvrije taartgelei waarmee je stukjes fruit op een taart kan fixeren.
Bio Vegan
Taartgelei Helder
Vegan en glutenvrije taartgelei waarmee je stukjes fruit op een taart kan fixeren. 1. Roer de inhoud van de verpakking door 250 ml koud water en maak het op smaak. 2. Breng de vloeistof onder voortdurend roerend aan de kook en laat minimaal 2 minuten koken. 3. Haal de pan van het vuur, roer af en toe en laat het ongeveer 10 minuten afkoelen tot het glazuur een beetje romig wordt. 4. Verdeel...
Vego
Vegan Smeltchocolade
Glutenvrije smeltchocolade. Deze fijne hazelnoot chocolade smeltstukjes zijn ideaal om mee te bakken en om warme chocolade mee te maken.
Peak's
Xanthaangom
Glutenvrije xanthaangom. Te gebruiken in recepten als bakverbeteraar om een hogere viscositeit te verkrijgen.
Terrasana
Arrowroot
Arrowroot is een Japans bindmiddel in poedervorm. Het bindt soepen, sauzen en (warme) desserts op een natuurlijke en effectieve manier. Arrowroot is een Japans bindmiddel dat wordt gemaakt van de pijlwortelplant. Het poeder bindt soepen, sauzen en (warme) desserts, is transparant en neutraal van smaak. Ook ideaal om eieren in zoete baksels te vervangen. Arrowroot is zowel veganistisch als...
Terrasana
Ahornsiroop C 250 ml
Wil je écht goede glutenvrije ahornsiroop in je keukenkastje? Dan is dit biologische én macrobiotische zoetmiddel een must-have. De smaak van ahorn is licht karamelachtig. Ahornsiroop komt van de esdoornboom (maple tree). Deze produceert jaarlijks een suikerachtig sap. Dit tappen ze in Canada ieder voorjaar af en koken ze langzaam in tot siroop. Zo eindig jij met een heerlijk, plantaardig...
Terrasana
Ahornsiroop A 250 ml
Ahornsiroop is een plantaardig en glutenvrij alternatief voor honing. Het is bekend van de citroensapkuur of het master cleanse dieet, en natuurlijk als pannenkoekensiroop. Toch is dit zoetmiddel zóveel meer dan dat. Je kunt er (macrobiotisch) mee koken, bakken en het als basis voor dressing, saus en ijs gebruiken. Ahorn komt van de esdoornboom (maple tree). Die produceert ieder jaar een...
Bio Vegan
Citroenschil
Glutenvrije geraspte citroenschil. Verfijnt met haar versheid en haar fijne zuur van zongerijpte biologische citroenen op natuurlijke en biologische wijze uw taarten, gebak, desserts, sauzen en dranken. Door het voorzichtige vriesdrogen en de verwerking van de schil, waarbij het natuurlijke aroma bewaard blijft, garandeert Biovegan een niet na te bootsen versheid en het aroma van natuurlijke...
Bio Vegan
Sinaasappelschil
Glutenvrije geraspte sinaasappelschillen. Deze voorzichtig verwerkte biologische sinaasappelen brengen een frisse fruitigheid in uw keuken. Zonder kunstmatige aroma's zorgt Bio Vegan sinaasappelschil voor verfijning in uw taarten, gebak, desserts, sauzen en dranken, en wel op geheel natuurlijke wijze. Dankzij het voorzichtige vriesdrogen en de verwerking van de schil, waarbij het natuurlijke aroma...
Mattisson
Bourbon Vanille Poeder
Glutenvrije Bourbon Vanille is een van de kwalitatief beste vanille die te verkrijgen is in de wereld en is afkomstig uit Madagaskar. Hier wordt het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. Vanille poeder wordt gehaald uit vanille stokjes. Deze vanille stokjes behoren tot de vruchten van de plant Vanilla planifolia. De vruchten lijken op peulen, zeker door de groene kleur, maar eigenlijk zijn het...
Bio Vegan
Guargom
Glutenvrije biologische guargom. Ideaal voor het indikken en binden van koude gerechten. Fruit- en broodbeleg, dipsauzen en saladedressings, koud gemaakte cakes en ijsjes krijgen een romige en smeerbare consistentie. Het bewaart zelfgebakken brood en gebak en voorkomt ijskristallen in ijs. Dosering: Voeg voor een lichte binding 3 g (ongeveer 1 afgestreken theelepel) toe aan 250 ml vloeistof....
Peak's
Psyllium Vezels
Glutenvrij psyllium vezels. Rijk aan vezels. Psyllium is een glutenvrije vezel welke afkomstig is van de gemalen zaden van de Indiase plant Plantago Psyllium. En geven onder andere brood en wraps de kenmerkende elastische structuur.
Terrasana
Rozijnen Blue Thompson 500 gram
Deze biologische en glutenvrije rozijnen zijn van het ras Blue Thompson. Dit is een blauwe druif van iets groter formaat. De smaak van de Blue Thompson rozijn is iets frisser en rinser dan van sultana's. We drogen ze in de zon en zwavelen ze niet. Zo houden we het zo puur mogelijk. Erg lekker in appeltaart, maar ook geschikt als snack, door brood, in curry of salade.
Terrasana
Rozijnen Blue Thompson 1 kilo
Deze biologische en glutenvrije rozijnen zijn van het ras Blue Thompson. Dit is een blauwe druif van iets groter formaat. De smaak van de Blue Thompson rozijn is iets frisser en rinser dan van sultana's. We drogen ze in de zon en zwavelen ze niet. Zo houden we het zo puur mogelijk. Erg lekker in appeltaart, maar ook geschikt als snack, door brood, in curry of salade.
Mattisson
Baking Soda 300 gram
Glutenvrije baking soda. Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) ook wel baking soda genoemd kan zowel in het huishouden als voor in-en uitwendige verzorging gebruikt worden. Inwendig geruik:1 maal per dag 2 theelepels aan een glas water toevoegen. Indien gebruikt als rijsmiddel dient een zuur (bv. citroensap) toegevoegd te worden (1 deel gelijk aan 3 delen bakpoeder). Uitwendig gebruik: als...
Horizon
Blauwmaanzaad
Glutenvrij maanzaad.
Bio Vegan
Bakpoeder
Glutenvrije bakpoeder. Geeft het deeg een luchtige structuur en is geschikt voor de vervaardiging van cake, zanddeeg, broodjes, koekjes en nog veel meer. Verdeeld in 4 apart verpakte zakjes,
Mattisson
Baking Soda Zak
Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) ook wel baking soda genoemd kan zowel in het huishouden als voor in-en uitwendige verzorging gebruikt worden. Staat onder andere bekend om bacterie dodende werking. Inwendig gebruik: 1 maal per dag 2 theelepels aan een glas water toevoegen. Indien gebruikt als rijsmiddel dient een zuur (bv citroensap) toegevoegd te worden (1 deel gelijk aan 3 delen...
Terrasana
Kokosbloesemsuiker
Kokosbloesemsuiker is een ongeraffineerd alternatief voor gewone tafel- of basterdsuiker. Het is bruin van kleur en wordt op de Filippijnen op een eerlijke en duurzame manier verkregen uit het sap van de bloesems van de kokosnootpalmboom. Kokosbloesemsuiker scoort van alle suikers het laagst op de glycemische index (GI): 35. Met de zoete, zachte karamelsmaak breng je je glutenvrije baksel,...
Horizon
Suikerbietenstroop
Glutenvrije suikerbietenstroop. Het zal geen verassing zijn, deze stroop is gemaakt van suikerbieten. De smaak is te vergelijken met appelstroop. Erg lekker op brood, pannenkoeken of over (verse) wafels.
Your Organic Nature
Agavesiroop
Glutenvrije agavesiroop is een goed en smaakvol alternatief voor geraffineerde suiker vanwege de lage glycemische index. Door de milde smaak geef je een zoete touch aan baksels, drankjes en sauzen.
Terrasana
Sultana Rozijnen 1 kilo
Glutenvrije sultana rozijnen. Sultana rozijnen hebben een zoete smaak en zijn afkomstig van een witte druif. Tijdens het drogen - wat in de zon gebeurt en ongeveer 2 weken duurt - wordt de witte rozijn donkerder van kleur. Sultana rozijnen zijn heerlijk door muesli, havermout of appeltaart, maar je kunt er ook je salade mee verassen of ze gewoon uit het handje eten.
Horizon
Sultanarozijnen 500 gram
Glutenvrije sultanarozijnen.
Horizon
Sultanarozijnen 250 gram
Glutenvrije sultanarozijnen.
Papstar
Prikkers GLUTEN-FREE 250 stuks
Bamboe prikkers met de opdruk GLUTEN-FREE. Ideaal om te gebruiken voor hapjes en gerechten zonder gluten. De lengte van de prikkers is 12 cm en ze zijn per 250 stuks verpakt in een kartonnen doosje.
Terrasana
Cacao Nibs 250 gram
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Terrasana
Cacao Nibs 500 gram
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Terrasana
Kokoschips
Raw kokoschips is het gedroogde, dun geschaafde vruchtvlees van biologische kokosnoten. Door de kokos te schaven is de vezelachtige structuur behouden gebleven en is de chips tegelijkertijd heerlijk knapperig. Dit is kokos op z'n best. Met deze biologische en glutenvrije kokoschips kun je de lekkerste vegan bacon maken. Lekker door je ontbijt, zelfgemaakte granola of mueslirepen. Onbezorgd...
Terrasana
Sesamzaad Geroosterd 250 gram
Dit biologische glutenvrije sesamzaad is een eiwitrijke finishing touch voor zoete en hartige gerechten. Sesam is lekker knapperig en heeft een nootachtige smaak. Past goed in een plantaardig dieet. Dit biologische sesamzaad is alvast voor je geroosterd. Zo komt de nootachtige smaak van sesam extra naar voren. De perfecte garnering voor hartige én zoete gerechten. Of maak je eigen sesamreep.
Terrasana
Kuzu Wit 125 gram
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor glutenvrije soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt...
Terrasana
Sesamzaad Zwart 175 gram
Glutenvrije zwart sesamzaad. In de Japanse keuken wordt naast blank sesamzaad ook veel zwart sesamzaad gebruikt. Deze zaadjes hebben een nootachtige, rokerige smaak en zorgen voor een mooi, contrasterend effect in je eten. Lekker bij sushi, door (zeewier)salades, noedelgerechten en om vlees- of visgerechten mee af te maken.
Mattisson
Baking Soda 650 gram
Glutenvrije Baking soda is een andere benaming voor zuiveringszout, ook wel natriumbicarbonaat genoemd. Alleskunner Baking soda gebruik je zowel in het huishouden als voor in- en uitwendige verzorging. Baking soda is voor veel verschillende toepassingen geschikt. Zo is het te gebruiken als rijsmiddel in bakrecepten, als toevoeging aan vloeibaar wasmiddel voor een wittere was, als...
If You Care
Cupcake Vormpjes
De Baking Cups van If You Care zijn gemaakt van ongebleekt, volledig chloorvrij en vetvrij papier. Ze zijn perfect voor zoete en hartige gebakken producten. Je muffins, cupcakes, mini-quiches en andere recepten blijven niet plakken. Deze cups zijn geschikt voor de standaard muffin- en cupcakevormen.
Terrasana
Amandelschaafsel
Biologisch en glutenvrij amandelschaafsel zijn dun geschaafde, ontvliesde amandelen. Verrassend genoeg smaken deze vezelrijke flakes heerlijk in zowel zoete als hartige gerechten. Rooster amandelschaafsel kort in een droge koekenpan en je geeft een prachtige finishing touch aan je ontbijt, baksel of oosterse curry.
Horizon
Gemalen Kokos
Glutenvrije gemalen kokos.
Mattisson
Carobe Poeder
Glutenvrije biologische alternatief voor cacao en koffie. Carobe poeder is afkomstig uit de peulvruchten van de Carobe boom, ook wel de “Johannesbroodboom” genoemd. Carobe heeft een zoete smaak en wordt daarom vaak als zoet maker gebruikt. Carobe heeft een karamel achtige smaak en is zoeter dan cacao en wordt ook veel als vervanger van of in combinatie met cacao gebruikt.
Mattisson
Arrowroot Pijlstaartwortel Poeder Biologisch
Arrowroot is gemaakt van de wortel van de pijlwortelplant (Maranta arundinacea) die in regenwouden groeit. Arrowroot is een hoogwaardig zetmeel. Het bevat geen vet en is erg makkelijk verteerbaar in ons lichaam. Arrow root poeder kan gebruikt worden als bindmiddel voor bak gerechten, soepen, sauzen en toetjes, is neutraal van smaak en glutenvrij. Daarnaast kan het gebruikt worden als vervanger...
Horizon
Rijststroop
Glutenvrije rijststroop. Deze rijststroop is gemaakt van biologisch geteelde rijst. Te gebruiken als broodbeleg en als zoetmiddel in gebak, toetjes, pap en warme dranken.
Terrasana
Ahornsiroop C (jug) 1 liter
Wil je écht goede glutenvrije ahornsiroop in je keukenkastje? Dan is dit biologische én macrobiotische zoetmiddel een must-have. De smaak van ahorn is licht karamelachtig. Ahornsiroop komt van de esdoornboom (maple tree). Deze produceert jaarlijks een suikerachtig sap. Dit tappen ze in Canada ieder voorjaar af en koken ze langzaam in tot siroop. Zo eindig jij met een heerlijk, plantaardig...
Horizon
Ahornsiroop C-graad 950 ml (jug)
Glutenvrije ahornsiroop. Deze esdoornsiroop is een dunne zoete stroop. Het suikerhoudende sap dat in het voorjaar door de houtvaten naar boven stroomt wordt afgetapt en geconcentreerd. Klasse C is donker van kleur. In de herfst hebben de bladeren van de esdoorn een herfstkleur van helder geel, via oranje naar oplichtend rood-oranje. Het blad van de suikeresdoorn staat centraal op de vlag van...
Horizon
Ahornsiroop A-graad 250 ml
Glutenvrije ahornsiroop. Deze esdoornsiroop is een dunne zoete stroop. Het suikerhoudende sap dat in het voorjaar door de houtvaten naar boven stroomt wordt afgetapt en geconcentreerd. Klasse A is licht van kleur en van de beste kwaliteit. In de herfst hebben de bladeren van de esdoorn een herfstkleur van helder geel, via oranje naar oplichtend rood-oranje. Het blad van de suikeresdoorn staat...
Amaizin
Vegan Kokos Slagroom
Met Amaizin Coconut Whipping Cream heb je in een handomdraai een heerlijke vegan slagroom. Bewaar het blikje een nacht in de koelkast, schenk het vervolgens in een kom en opkloppen maar! Zo ontstaat de perfecte finishing touch op gebak en toetjes.
Horizon
Krenten
Glutenvrije krenten.
Terrasana
Cacaonibs (glas)
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Terrasana
Kuzu Grijs 125 gram
Kuzu is een natuurlijk, Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is neutraal van smaak en bindt glutenvrije soepen, sauzen en (warme) nagerechten effectief. Kuzu is zowel plantaardig als glutenvrij. Grijze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waardoor je iets meer nodig hebt dan bij witte kuzu.
Terrasana
Agar Agar
Glutenvrije agar-agar. Agar-agar is een biologisch bind- en geleermiddel met een enorme bindkracht. Je kunt het vergelijken met gelatine, maar agar-agar is nóg krachtiger en bovendien 100% vegan. Agar-agar wordt gemaakt van 100% rood zeewier, ook wel kanten genoemd. Je kunt er heerlijke vegan cheesecakes of (suikervrije) jelly mee maken. Agar-agar moet je altijd pas toevoegen als je vloeistof...
If You Care
Papieren Sandwichzakjes
De zakjes zijn van nature vetbestendig, en niet behandeld met petrolium of een of andere wax. Net als de andere papieren producten van If You Care zijn deze zakjes 100% chloor-vrij, en dat betekent ook dat er geen chloor is terecht gekomen in onze meren, rivieren of andere wateren. Perfect geschikt voor glutenvrije snacks, koekjes, muffins, noten, chips, friet, boterhammen, etc
Lima
Agar-Agar
Glutenvrij plantaardig geleermiddel op basis van rode zeewieren. Het ideale geleermiddel voor crème, vruchtensap, jam, vruchtenmoes, soep en andere desserts en confituren.
Terrasana
Cacao Poeder
Cacao heeft op veel mensen een bijzondere uitwerking. We worden er blij van! Deze biologische cacao is niet boven de 42°C verwarmd, waardoor er zoveel mogelijk voedingsstoffen behouden zijn gebleven. Daarnaast zit er in deze pure cacao geen suiker of melk verwerkt, waardoor de smaak niet zoet, maar bitter is. Hier kun je de heerlijkste dingen mee maken. Zo is het een goede basis voor brownies....
Tammi
Wijnsteenbakpoeder
Glutenvrije wijnsteen bakpoeder.
Bezgluten
Instant Gist
Glutenvrije instant gist.
Joannusmolen
Tapiocazetmeel
Glutenvrij tapiocazetmeel. Bij de teelt van tapioca worden geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruikt. Tapiocazetmeel is een natuurlijk helder bindmiddel met een neutrale smaak. Tapiocazetmeel is bijzonder geschikt voor het binden van bijvoorbeeld sauzen en soepen. Bereidingswijze: - Breng de te verdikken vloeistof aan de kook - Roer het benodigde maiszetmeel met wat koud...
Mattisson
Tapiocameel
Glutenvrij bindmiddel voor sauzen, soepen en pap. Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortel genoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij. Tapiocameel kan gebruikt worden als bindmiddel in zowel zoete als hartige glutenvrije gerechten. Het geeft een luchtig effect aan gerechten. Tapiocameel is ook een belangrijk ingrediënt van kroepoek.
Horizon
Dadelstroop
Glutenvrije dadelstroop. Geconcentreerd sap van gekookte dadels. Zonder enige toevoeging. Lekker op brood en zeer geschikt voor het zoeten van toetjes, gebak, pap en pannekoeken. Bereid met 100% vruchten.
Terrasana
Ahornsiroop A 500 ml
Ahornsiroop is een plantaardig en glutenvrij alternatief voor honing. Het is bekend van de citroensapkuur of het master cleanse dieet, en natuurlijk als pannenkoekensiroop. Toch is dit zoetmiddel zóveel meer dan dat. Je kunt er (macrobiotisch) mee koken, bakken en het als basis voor dressing, saus en ijs gebruiken. Ahorn komt van de esdoornboom (maple tree). Die produceert ieder jaar een...
Terrasana
Ahornsiroop C 500 ml
Wil je écht goede glutenvrije ahornsiroop in je keukenkastje? Dan is dit biologische én macrobiotische zoetmiddel een must-have. De smaak van ahorn is licht karamelachtig. Ahornsiroop komt van de esdoornboom (maple tree). Deze produceert jaarlijks een suikerachtig sap. Dit tappen ze in Canada ieder voorjaar af en koken ze langzaam in tot siroop. Zo eindig jij met een heerlijk, plantaardig...
Enra
Stevia Vloeibaar 50 ml
Glutenvrij zoetmiddel. Vloeibare stevia. 10 tot 15 keer geconcentreerd. Gebruik 1 à 2 druppels voor uw thee, koffie, yoghurt of vruchtensap.
Terrasana
Bruine Rijst Amazake (pot)
Met amazake kun je veel kanten op, maar het is vooral een goed alternatief voor geraffineerde suikers. Naast de zoete smaak zul je in amazake ook de umamismaak ontdekken. Een bijzonder en typisch Japans product, dat gemaakt wordt van gefermenteerde bruine rijst. Verder niets. Je kunt met amazake ook ei, boter of melk vervangen. Amazake is zowel vegan, gluten- en lactosevrij. Lekker door baksels,...
Terrasana
Ahornsiroop C (jug) 500 ml
Wil je écht goede glutenvrije ahornsiroop in je keukenkastje? Dan is dit biologische én macrobiotische zoetmiddel een must-have. De smaak van ahorn is licht karamelachtig. Ahornsiroop komt van de esdoornboom (maple tree). Deze produceert jaarlijks een suikerachtig sap. Dit tappen ze in Canada ieder voorjaar af en koken ze langzaam in tot siroop. Zo eindig jij met een heerlijk, plantaardig...
Terrasana
Gierstamazake (pot)
Amazake is een Japans zoetmiddel dat veel wordt gebruikt in glutenvrije zoete baksels en desserts. Het wordt gemaakt van gierst, koji (een unieke Japanse schimmel), water en zout. Een heerlijke, gluten- en lactosevrije crème met zowel een zoete als een umami smaak. Ben je vegan, lactose- of gluten-intolerant? Met amazake kun je boter, ei, suiker en melk vervangen. Voor de heerlijkste biologische...
Terrasana
Sultana Rozijnen 500 gram
Glutenvrije sultana rozijnen. Sultana rozijnen hebben een zoete smaak en zijn afkomstig van een witte druif. Tijdens het drogen - wat in de zon gebeurt en ongeveer 2 weken duurt - wordt de witte rozijn donkerder van kleur. Sultana rozijnen zijn heerlijk door muesli, havermout of appeltaart. Maar je kunt ook je salade ermee verassen of ze gewoon uit het handje eten.
If You Care
Bakpapier
Is het tijd om te bakken? Kies dan eens voor het bakpapier van If You Care, want één ding is zeker; they care! Ze hebben bakpapier ontwikkeld dat niet alleen om de samenstelling anders is dan regulier bakpapier, het is volledig composteerbaar en mag daarom bij het GFT-afval. Het bevat geen fluor (waardoor het ook vrij is van de bekende stof PFAS), de coating is namelijk van natuurlijke...
Ma Vie Sans Gluten
Guargom
Glutenvrije guargom. Een handig culinaire hulp die de structuur van producten zonder gluten verbetert voor een geslaagd recept! Guargom wordt gewonnen uit het zaad van de guarplant, een peulvrucht (cyamopsis tetragonolobus), het kan gebruikt worden om te koken en te bakken, maar is ook een verdikkingsmiddel in koude bereidingen. Koude bereidingen: natuurlijk verdikkingsmiddel, de guargum maakt...
Green Age
Kokosvlokken
Glutenvrije kokosstukjes. GreenAge haalt haar kokos van Sri Lanka, waar lange rijen kokospalmen langs het strand hun kokosnoten tot perfecte rijpheid dragen. In de zon drogen de kokosplakjes, gesneden uit het volle vruchtvlees tot knapperige, lichtzoete crunchy flakes. En die eet je zo uit het vuistje of over je muesli, toetje of taart. Verrassende tip: strooi wat kokos over een frisse groene...
Mattisson
Bourbon Vanille Poeder Biologisch
Glutenvrije Bourbon Vanille is één van de kwalitatief beste vanille soorten die er te krijgen zijn. Het wordt door veel chefs en patissiers gebruikt vanwege de perfecte rijke, zachte vanillesmaak. Bourbon vanille komt uit Madagaskar, waar het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. Bourbon vanille poeder wordt net als ‘gewone vanille’ gehaald uit vanillestokjes. Bourbon vanille heeft echter...
Bio Vegan
Gist
Glutenvrije gist.
Mattisson
Kokosbloesem Suiker
Glutenvrije kokosbloesem suiker is een suiker die wordt gewonnen uit de ongerepte bloesem van de kokospalm. De nectar van de tropische kokosbloesem wordt door tappers hoog in de boom geoogst. Als de tappers genoeg hebben verzameld, wordt de zuivere nectar in een ketel heel langzaam ingekookt tot een ongeraffineerde suiker. Geeft een heerlijke zoete smaak aan smoothies, yoghurt, tussendoortjes,...
Mattisson
Cacao Nibs Biologisch 150 gram
Glutenvrije cacao nibs. Om cacao nibs te maken wordt de cacaoboon eerst geroosterd. Vervolgens wordt de schil er vanaf gehaald en blijven er cacao nibs over. Mattisson biologische cacao nibs zijn afkomstig uit Afrika & Zuid Amerika. Cacao nibs kun je niet smelten: wanneer je ze roostert of verhit behouden ze hun vorm en textuur. Dit maakt cacao nibs ideaal om een bite te geven aan je baksels....
Lima
Kuzu Zetmeel
Kuzu, een ideaal bindmiddel voor soepen, sauzen en desserts, kan ook, zoals in Japan, gebruikt worden omwille van zijn knapperige effect: het volstaat om er vóór het bakken de groenten of de Tofu mee te bestrooien om ervoor te zorgen dat ze een goudbruin en knapperig korstje krijgen! Om een saus te binden moet men de kuzu altijd oplossen in een koude vloeistof, en aan het einde van het...
Ma Vie Sans Gluten
Quinoa Desem
Glutenvrij fermenteerbaar quinoa-desem. Dit fermenteerbare zuurdeeg kan worden gebruikt met elk mengsel van bloem en / of zetmeel ... Naast het geven van smaak, laat het dankzij de gist die het bevat ook brood en brioches zonder gluten laten rijzen. Het zakje is geschikt voor het verwerken van 1 kg bloem. Gebruikstips: Bereid je biologisch glutenvrij brood voor: 500 g glutenvrije bloem + 25 g...
Mattisson
Arenga Palm Suiker Biologisch
Glutenvrije biologische palm suiker. Palmsuiker wordt van origine gewonnen uit het zuivere sap van de arenga- en dadelpalm. In de Thaise en Javaanse keuken is palmsuiker een veel gebruikt ingrediënt. Het geoogste pure sap wordt op een traditionele manier langzaam ingedampt tot palmsuiker. Op deze wijze blijven de van nature aanwezige stoffen zoals mineralen, antioxidanten en vitaminen behouden....
Cook
Vanille Extract
Glutenvrije vanille extract. Lekker in gebak, ijs, yoghurt, desserts en drankjes.
Ma Vie Sans Gluten
Boekweit-Desem
Glutenvrij fermenteerbaar boekweit-desem. Dit fermenteerbare zuurdeeg kan worden gebruikt met elk mengsel van bloem en / of zetmeel ... Naast het geven van smaak, laat het dankzij de gist die het bevat ook uw brood en brioches rijzen. Het zakje is geschikt voor het verwerken van 1 kg bloem. Gebruikstips: Bereid je biologisch glutenvrij brood voor: 500 g glutenvrije bloem + 25 g boekweit + 10...
Mattisson
Berkensuiker Xylitol
Glutenvrije xylitol, berkensuiker is een natuurlijke zoetstof die zich als natuurlijke suikeralcohol in groente, fruit en de schors van o.a. de berkenboom bevindt. Mattisson Xylitol is gewonnen uit Europese berken en heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van gewone suiker. Xylitol helpt om tandplak te verminderen, te neutraliseren en om de tanden te beschermen tegen de vorming van tandplak....
Bruggeman
Instant Droge Gist 55 gram (zakjes)
Glutenvrije droge gist. Verpakt in 5 kleine zakjes van 11 gram.
Bruggeman
Instant Gist 125 gram
Glutenvrije instant gist.
Bruggeman
Instant Gist 500 gram
Glutenvrije instant gist.
Joannusmolen
Maisgries (Polenta)
Glutenvrije maisgries. Met deze maisgries gaan gezond en lekker eten hand in hand. Het graan is op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen, gegarandeerd glutenvrij verwerkt en 100% biologisch. Een smakelijk, gezond en voedzaam product dat past in een glutenvrij dieet. Maisgries wordt vaak gebruikt voor polenta, een traditioneel Noord-Italiaans gerecht.
Ma Vie Sans Gluten
Tapiocazetmeel
Glutenvrij tapiocazetmeel. Het ideale ingrediënt voor: Zachter en gemakkelijker te snijden brood: 1/5 tapioca + 4/5 bloem Zachter gebak: 1/3 gemengd zetmeel (waaronder tapioca) + 2/3 bloem Tips: Combineer verschillende soorten zetmeel om te genieten van de aanvullende eigenschappen Kan gebruikt worden voor het verdikken van vloeistoffen of het bereiden van nagerechten cremes....
Ma Vie Sans Gluten
Mix' Gom
Glutenvrij hulpmiddel bij het bakken van brood of gebak. Hulpmiddel bij het koken, op basis van psyllium en acaciagom. Mix'Gom is een 100% plantaardig glutenvrij mengsel om alle brood en taart recepten te doen slagen. Het geeft structuur aan het deeg, maakt het zachter en geeft een malse, luchtige en niet plakkerige kruimstructuur. Recept voor een glutenvrij brood: meng 13g Mix'Gom met 500g...
Arm & Hammer
Pure Baking Soda
Glutenvrije baking soda.
Dr. Oetker
Siliconen Mal 6 Muffins
Maak heerlijke muffins met deze siliconen vorm. De veelzijdigheid, de kleefeigenschappen en de siliconencoating maken het een uitstekende mal die geschikt is voor de magnetron, oven en vriezer. Het is geschikt voor muffins, cupcakes, ijs of andere gebakbereidingen. Advies: beboter de vorm voordat je het beslag uitgiet en wacht 10 minuten voordat je het baksel uit de vorm haalt.
Lima
Rijststroop
Een rijststroop met een zeer fijne, zoete, maar toch neutrale smaak, die u gemakkelijk voor alle mogelijke gerechten kunt gebruiken. Ze past perfect bij gebak, maar ook om bij het vieruurtje of een andere gelegenheid (plantaardige yoghurt, warme dranken, boterhammen of pannenkoeken) te zoeten. Deze stroop is eveneens ideaal voor het bereiden van zoetzure gerechten.
Schlagfix
Slagroom In Spuitbus
Glutenvrije slagroom in spuitbus zonder lactose. Spuitbus op de kop houden en schudden voor gebruik.
Belvas
Smeltchocolade Dessert
Deze glutenvrije dessertchocolade is ideaal voor gebruik in de keuken. De chocoladedruppels smelten gemakkelijk en zijn daardoor perfect voor baksels en toetjes. De pure chocolade geeft een volle smaak aan cakes, bonbons en taarten. Smakelijk genieten!
Stevija
Stevia Zoetpoeder
Stevia Zoetpoeder is steviolglycosiden* (*extract uit de stevia plant) verrijkt met inuline, een makkelijk oplosbare vezel die van nature voorkomt in cichorei, agave, fruit en groenten. Dankzij de toevoeging van inuline is dit zoetpoeder een perfect alternatief voor poedersuiker, met maar liefst 90% vezels. Deze vezels dragen bij aan een gezonde darmflora. Bovendien is Stevia Zoetpoeder eenvoudig...
Schlagfix
Slagroom Gezoet
Glutenvrije slagroom zonder lactose.
Schlagfix
Slagroom Ongezoet
Glutenvrije slagroom zonder lactose.
Mattisson
Cacao Nibs Biologisch 400 gram
Glutenvrije cacao nibs. Om cacao nibs te maken wordt de cacaoboon eerst geroosterd. Vervolgens wordt de schil er vanaf gehaald en blijven er cacao nibs over. Mattisson biologische cacao nibs zijn afkomstig uit Afrika & Zuid Amerika. Cacao nibs kun je niet smelten: wanneer je ze roostert of verhit behouden ze hun vorm en textuur. Dit maakt cacao nibs ideaal om een bite te geven aan je baksels....
Terrasana
Kuzu Wit 750 gram
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor glutenvrije soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt...
Doves Farm
Xanthaangom
Glutenvrije xanthaangom. Tijdens het bakken zorgt dit voor een verbeterde structuur.
Bio Vegan
Vanillesuiker
Glutenvrije vanillesuiker. Ideaal voor het zoeten van crèmes, drankjes, cake en koekjes. Verpakt in 5 kleine zakjes!
Bio Vegan
Johannesbroodpitmeel 50 g
Glutenvrij johannesbroodpitmeel. Het ideale verdikkingsmiddel voor uw warme gerechten. Of het nu om zoetwaren gaat of om sauzen en soepen. Er zit geen smaak aan en is natriumarm.
Horizon
Amandelschaafsel
Glutenvrij amandelschaafsel.
Lindroos
Xanthaangom
Glutenvrij xanthaangom is een natuurlijke bakverbeteraar die de viscositeit (stroperigheid) van glutenvrij baksels verbetert. Het vervangt de functie van gluten. Xanthaangom heeft weinig tot geen smaak en ontstaat door fermentatie.
Bio Vegan
Slagroomfix
Glutenvrij slagroomversteviger (4 zakjes van 6 gram). Klop 200-250 ml opklopbare plantaardige crème of slagroom even op. Strooi de inhoud van een zakje slagroomfix erin en klop verder tot de gewenste stijfheid is bereikt.
Horizon
Sultanarozijnen 1 kg
Glutenvrije sultanarozijnen.
Myx
Kaneel Ceylon
Glutenvrije kaneel ceylon.
Ma Vie Sans Gluten
Bakpoeder
Glutenvrije bakpoeder. Dit bakpoeder is gemaakt zonder maïszetmeel en is perfect voor het maken van taarten, knikkers, biscuitgebak, koekjes en wafeldeeg. Gebruikstips: Voeg het bakpoeder samen met de bloem toe. Aanbevolen dosering: 1 zakje voor 500 g bloem.
Peak's
Amandelspijs Mix
Glutenvrije mix voor het maken van amandelspijs. Gebruik het in combinatie met de feeststolmix en je hebt een heerlijk gevuld feestbrood! Bereiding: Meng de inhoud van het zakje amandelspijs met deeghaken of met de hand, met een half ei (of vervanger) en 1/4 theelepel citroensap. Zodra de spijs goed kneedbaar is maak een staaf van 3-4 cm en rol op in vershoudfolie. Laat de spijs minimaal 1 uur...
Bio Vegan
Vegan Roerei Vervanger
Deze vegan vervanger voor een roerei is ontwikkeld op basis van kikkererwtenmeel en is biologisch, vegan en glutenvrij. Je mengt het met water en bakt het in de pan. Je kunt het vervolgens verfijnen met groenten en kruiden. Ook geschikt voor gerechten als gebakken bami of rijst, gratins of hartige muffins.
Bio Vegan
Vegan Eiwit Vervanger
Deze eiwitvervanger is ideaal voor koekjes, cake, meringues en andere luchtige bakrecepten. Je kunt het ook gebruiken voor desserts of zelfs voor mayonaise. De inhoud van 40 gram komt ongeveer overeen met 8 maal de eiwitten van een ei. Bereiding: Voeg 75 ml water toe aan de eiwitvervanger en klop het voor 5 minuten totdat het stijf is.
Dr. Oetker
Cakevorm 30 cm
Je glutenvrije cake, brioche of brood wordt tot in de perfectie bereid met dit blik van Dr. Oetker. Het blik is een goede warmtegeleider waardoor je baksel bruin kan worden terwijl hij van binnen zacht blijft. Een advies: beboter de vorm voordat je het beslag uitgiet en wacht 10 minuten voordat je het baksel uit de vorm haalt.
Dr. Oetker
Christmas Sweater Uitsteekvorm
Met Dr Oetker's "Ugly Christmas Sweater" koekjes uitsteker set, maak je lekkere en originele kerstkoekjes. De trui kan gemaakt worden van bladerdeeg, donutdeeg of zandkoek. Laat je creativiteit de vrije loop!