Ma Vie Sans Gluten - Boekweit-Desem Terug

€ 2,55
Boekweit-Desem

Allergie Informatie

Glutenvrij
Tarwevrij
Lactosevrij
Koemelkvrij
Kippeneivrij
Sojavrij
Suikervrij
Gistvrij
Notenvrij
Pindavrij
Sesamvrij
Lupinevrij
Maisvrij
Selderijvrij

Beoordeling

Review toevoegen
maak kans op een tegoedbon van €25.-

Ina de Jonge


16-12-2018
Goede vervanger van gist

Een theelepel op 100 g beslag (van boekweitmeel, teffmeel en glutenvrij zelfrijzend bakmeel) bij ongeveer 30 graden is na een uurtje mooi gerezen.

Ina


17-02-2018
Handig desem

Aan 200 g boekweitmeel voeg ik een paar gram desempoeder, een theelepel glusose en 200 g lauw water toe. Na een paar uur voeg ik 150 g glutenvrij bakpoeder en de andere ingredienten voor een desembrood toe, met een schepje wijsteenbakpoeder en een theelepel xanthaangom. Dat werkt prima. Een alternatief om te proberen als je niet goed gist en geen gluten verdraagt, en het is veel makkelijker dan zelf een zuurdesem maken.

Omschrijving

2 reviews


Glutenvrij fermenteerbaar boekweit-desem. Vervangt gist om zelf brood te kunnen bakken zonder gluten. Deze desem kan gebruikt worden met maïsmeel, rijstmeel, quinoa meel, boekweitmeel of zelfs kastanjemeel.

Artikelnummer: MSG024
Merk: Ma Vie Sans Gluten
Inhoud: 50 gram

Bestellen

Ingrediënten

Gedroogde en inactieve boekweit (76%), quinoa.

Voedingswaarde(per 100 gram)

Energiewaarde 1525 kj (361 kcal)
Eiwitten 19.4 gr.
Koolhydratenwaarvan suikers 59.0 gr. 6.8 gr.
Vettenwaarvan verzadigd 3.5 gr. 0.8 gr.
Vezels 7.8 gr.
Zout 0.03 gr.

Gerelateerde producten