Ma Vie Sans Gluten - Quinoa Desem Terug
Allergie Informatie
Beoordeling
Gea
07-09-2020
Goed alternatief voor gist
Dit desempoeder werkt net zo goed ala gist. Voor mensen met PDS een fijne afwisseling
Miep
15-02-2020
Goed product
Goed te gebruiken ipv gist . Lekker brood
Heidi
25-07-2019
Top
Veel beter dan gist!
Paula Peeters
16-02-2019
Fantastisch product.
Het beste product om je deeg aan mekaar te laten plakken, geen gekruimel meer.
C.T. de Jonge-Vleugel
06-08-2018
goed
Mooi alternatief voor gist:
ik gebruik 3 g/brood samen met 1 g glucose, temperatuur 30 graden. Na een paar uurtjes heb ik een luchtig mengsel.
ME
20-01-2018
Goede smaak, goede rijzing
Eindelijk lekker brood zonder ei, zuivel, mais, gluten, soja, noten, rijst en haver.
Omschrijving
6 reviews
Glutenvrij fermenteerbaar quinoa-desem. Dit fermenteerbare zuurdeeg kan worden gebruikt met elk mengsel van bloem en / of zetmeel ... Naast het geven van smaak, laat het dankzij de gist die het bevat ook brood en brioches zonder gluten laten rijzen. Het zakje is geschikt voor het verwerken van 1 kg bloem.
Gebruikstips:
- Bereid je biologisch glutenvrij brood voor: 500 g glutenvrije bloem + 25 g quinoa + 10 g zout + 450-500 ml lauw water
- Meng de ingrediënten in een slakom met een houten lepel om een soepel maar niet plakkerig deeg te krijgen Giet het deeg in een geoliede cakevorm en laat 1 uur 30 minuten rijzen onder een vochtige doek (bij een temperatuur van 22 ° C)
- Verwarm de oven voor op 200-230 ° C
- Bak 30 tot 40 min. Perfect met de hand of in een broodbakmachine met het speciale glutenvrije broodprogramma.
Tip: om glutenvrij brood te maken, overweeg dan om de Mix'Gom Ma Vie Sans Gluten te gebruiken! Het kruim van brood wordt luchtiger en de zachtheid blijft na verloop van tijd behouden.
| Artikelnummer: | MSG006 |
| Merk: | Ma Vie Sans Gluten |
| Inhoud: | 50 gram |
Bestellen
Ingrediënten
Voedingswaarde(per 100 gram)
| Energiewaarde | 1548 kj (367 kcal) |
| Eiwitten | 19.5 gr. |
| Koolhydratenwaarvan suikers | 55.4 gr. 4.7 gr. |
| Vettenwaarvan verzadigd | 5.3 gr. 0.7 gr. |
| Vezels | 9.8 gr. |
| Zout | 0.02 gr. |
Gerelateerde producten
