Wereldkeuken
Myx
Cajun Kruidenmix
Glutenvrije cajun kruiden. Cajun kruiden geven een gerecht net even wat meer smaak en pit.
Myx
Aardappel Kruidenmix
Glutenvrije aardappel kruiden. Geef jouw aardappelgerechten extra smaak met deze kruidenmix. Perfect voor het op smaak brengen van gebakken aardappelen, ovenfriet, wedges, rösti en aardappelpuree.
Myx
Garam Masala Kruidenmix
Glutenvrije garam masala kruiden. Een heerlijke mix van kruiden om de perfecte curry mee te maken.
Myx
Ras El Hanout Kruidenmix
Glutenvrije ras el hanout kruiden. Marokkaanse kruidenmix te gebruiken in bijvoorbeeld couscous, tajines en stoofschotels.
De Cecco
Spaghetti
Glutenvrije pasta spaghetti op basis van mais en rijst. Kooktijd: 10 minuten.
De Cecco
Fusilli
Glutenvrije pasta fusilli op basis van mais en rijst.
De Cecco
Tortiglioni
Glutenvrije pasta tortiglioni op basis van mais en rijst.
De Cecco
Penne Rigate
Glutenvrije pasta penne rigate op basis van mais en rijst.
De Cecco
Mafalde Corte
Glutenvrije pasta mafalde corte op basis van mais en rijst.
De Cecco
Ditali Piccoli Rigati
Glutenvrije pasta op basis van mais en rijst.
Proviso
Kippenragout
Glutenvrije kippenragout. Verwarm de ragout enkele minuten langzaam in een pan of magnetron. Tussentijds even roeren. Niet laten koken.
Proviso
Kalfsragout
Glutenvrije kalfsragout. Verwarm de ragout enkele minuten langzaam in een pan of magnetron. Tussentijds even roeren. Niet laten koken.
Massimo Zero
Risoni
Glutenvrije risoni op basis van mais- en rijstmeel.
Massimo Zero
Lasagne
Glutenvrije lasagne op basis van maismeel en rijstmeel.
Barilla
Lasagne
Glutenvrije lasagnebladen.
Yakso
Witte Rijst Noodles
Glutenvrije noedels van witte rijst.
Yakso
Bruine Rijst Noodles
Glutenvrije noedels van bruine rijst.
Red Boat
Vissaus 500 ml
Red Boat fish sauce is een volledig natuurlijke Vietnamese vissaus van eerste persing en wordt gemaakt op het eiland Phu Quoc. Red Boat is duurzaam geproduceerd, met hoogwaardige ingrediënten volgens een 200 jaar oude fermentatietraditie. Dat betekent géén toevoegingen, géén conserveermiddelen en géén smaakversterkers: alleen in het wild gevangen zwarte ansjovis en zeezout, waardoor het de...
Le Veneziane
Gnocchi Potato
Glutenvrije vegan aardappel gnocchi. Heerlijke gnocchi, zeer gemakkelijk te bereiden in slechts 2 minuten. Handig verpakt in twee porties. Breng gezouten water aan de kook, voeg vervolgens de gnocchi toe. Als de gnocchi begint te drijven, 1-2 minuten wachten, uitlekken en dan serveren.
Le Veneziane
Gnocchi Potato & Spinach
Glutenvrije vegan aardappel & spinazie gnocchi. Heerlijke gnocchi, zeer gemakkelijk te bereiden in slechts een paar minuten. Breng gezouten water aan de kook, voeg vervolgens de gnocchi toe. Als de gnocchi begint te drijven, 1-2 minuten wachten, uitlekken en dan serveren.
Rummo
Penne Rigate
Glutenvrije pasta penne op basis van mais en rijst. Kooktijd: 12 minuten.
Rummo
Linguine
Glutenvrije pasta linguine op basis van mais en rijst. Kooktijd: 11 minuten.
Rummo
Fusilli
Glutenvrije pasta fusilli op basis van mais en rijst. Kooktijd: 11 minuten.
Rummo
Spaghetti
Glutenvrije pasta spaghetti op basis van mais en rijst. Kooktijd: 10 minuten.
Rummo
Stelline
Glutenvrije pasta sterretjes op basis van mais en rijst. Kooktijd: 7 minuten.
Rummo
Mezzi Rigatoni
Glutenvrije pasta rigatoni op basis van mais en rijst. Kooktijd: 13-15 minuten.
Schar
Pasta Penne
Glutenvrije pasta penne.
Schar
Pasta Spaghetti
Glutenvrije spaghetti.
Perfect Earth
Pad Thai Rijst Noodles
Glutenvrije pad thai rijstnoedels. Bereiding: kook 1 liter water voor 100 gram rijstnoedels. Voeg rijstnoedels en 1 theelepel olie toe. Kook 6-9 minuten, afhankelijk van de gewenste stevigheid, en roer af en toe. Giet vervolgens het water af, spoel de rijstnoedels af onder koud stromend water en gebruik zoals gewenst.
Perfect Earth
Bruine Rijst Noodles
Glutenvrije bruine rijstnoedels. Bereiding: kook 1 liter water voor 100 gram rijstnoedels. Voeg rijstnoedels en 1 theelepel olie toe. Kook 6-9 minuten, afhankelijk van de gewenste stevigheid, en roer af en toe. Giet vervolgens het water af, spoel de rijstnoedels af onder koud stromend water en gebruik zoals gewenst.
Perfect Earth
Zwarte Rijst Noodles
Glutenvrije zwarte rijstnoedels. Bereiding: kook 1 liter water voor 100 gram rijstnoedels. Voeg rijstnoedels en 1 theelepel olie toe. Kook 6-9 minuten, afhankelijk van de gewenste stevigheid, en roer af en toe. Giet vervolgens het water af, spoel de rijstnoedels af onder koud stromend water en gebruik zoals gewenst.
Terrasana
Volkoren Rijstvellen
Glutenvrije volkoren rijstvellen. Deze Vietnamese bruine rijstvellen zijn een voedzamer alternatief op de traditionele witte rijstvellen. Maak je vanavond lekkere summer rolls, van die rolletjes gevuld met groente en tofu? Met dit bruine rijstpapier kun je heel gemakkelijk rollen en zelfs ook bakken. Dompel, vul, rol, dip of bak in een laagje olie; alles kan!
Bauckhof
Gold Nuggets Veggiemix
Glutenvrije mix voor gold nuggets met groenten. Deze VeggieMix Gold Nuggets zijn een klassieker onder de fingerfood. Deze variant heeft de extra bonus van een kleurrijke groentemixvulling. Dit geeft je een extra portie wortelen, prei. Natuurlijk zijn de VeggieMix Gold Nuggets ook veganistisch, ongelooflijk lekker en heel gemakkelijk te bereiden. Je hebt alleen heet water en een beetje olie nodig....
Terrasana
Konjac Spaghetti
Glutenvrije spaghetti van konjak, dat is het gevoel hebben dat je pasta eet, maar dan zonder de nadelen of schuldgevoel. Geen gluten, bijna geen koolhydraten en zelfs maar 10 kcal per 100 g. Dat is evenveel als groente. Dit moet je toch in je kast hebben staan, zoiets unieks? Oh, en die vissige geur die sommige konjaknoodles hebben? Dat heeft die van ons niet. Daar hebben we speciaal op...
Terrasana
Konjac Tagliatelle
Volg je een low-carb, glutenvrij of caloriearm dieet, maar kun je niet zonder pasta? Deze biologische konjaknoodles (of konjac) zijn het antwoord voor iedereen die even geen pasta wil of kan eten. Konjak is een wortel met nauwelijks calorieën, koolhydraten, gluten en vet. Vervang dus je gewone pasta en je verlaagt het aantal koolhydraten en kcal met 93%. Zie jij een nadeel? Wij niet! Zelfs het...
Terrasana
Rijstpapier
Met biologisch glutenvrije rijstpapier kun je frisse, caloriearme summerrolls maken. Je weekt de vellen 5-10 seconden in lauwwarm water, 1 voor 1. Je vult ze met rijstnoodles en groente, en dipt ze in je favoriete sweet chili saus. Zo fabriceer je in mum van tijd een fancy voorgerecht, gezonde lunch of lichte avondmaaltijd. Bakken of frituren is iets lastiger, maar wel mogelijk. Dan noemen we...
Terrasana
Konjac Rijst
Konjac (ook wel konjak genoemd) is een plant waarvan de wortel (vezel) gebruikt wordt om ‘rijst’ te maken. Konjacrijst is dus een vervanger voor rijst, maar dan low-carb, low-calorie en glutenvrij. Ideaal als je vandaag even geen koolhydraten wilt eten, of als je al aan je calorieën zit voor vandaag. De vorm lijkt op rijst, waardoor je het gevoel hebt dat je rijst eet. De smaak en structuur...
Terrasana
Konjac Noodles Zwarte Sesam
Glutenvrije noodles met zwarte sesam. Zin in noedels, maar dan zonder de koolhydraten? Deze konjac noodles met een vleugje sesammeel zijn glutenvrij, vegan, gistvrij én caloriearm. Maar 26 kcal per portie! Door de toegevoegde sesam krijgen deze konjac noodles de zwarte kleur, maar ze blijven neutraal van smaak. Die typische vislucht die je soms bij andere konjac noodles ruikt? Daar hoef je je...
Old El Paso
Tortillas
Glutenvrije tortilla's voor de lekkerste fajitas en andere Mexicaanse recepten. Zes glutenvrije tapioca, mais en quinoa tortillas.
Massimo Zero
Tagliatelle Eierpasta
Glutenvrije pasta op basis van maismeel, rijstmeel en ei. Breng in een ruime pan per 100 gram pasta 1,5 liter water aan de kook. Voeg de pasta toe en roer regelmatig. We raden aan om de pasta te proeven om te kijken of het aantal minuten overeenkomt met jouw voorkeur. Giet de pasta af en serveer.
Massimo Zero
Tagliolini Eierpasta
Glutenvrije pasta op basis van maismeel, rijstmeel en ei. Breng in een ruime pan per 100 gram pasta 1,5 liter water aan de kook. Voeg de pasta toe en roer regelmatig. We raden aan om de pasta te proeven om te kijken of het aantal minuten overeenkomt met jouw voorkeur. Giet de pasta af en serveer.
Rummo
Gnocchi
Glutenvrije pasta gnocchi. Kooktijd: 2 minuten.
Terrasana
Atjar Tjampoer
Atjar tjampoer is fijngesneden groente, ingelegd in zuur. Een traditioneel Indonesisch gerecht, gebruikt als topping of bijgerecht bij bijvoorbeeld nasi of bami. Of eigenlijk ieder gerecht dat wel een vleugje frisheid kan gebruiken. Atjar tjampoer kun je zien als de Indonesische versie van kimchi. Superlekker om in huis te hebben.
Massimo Zero
Pappardelle Eierpasta
Glutenvrije pasta op basis van maismeel, rijstmeel en ei. Breng in een ruime pan per 100 gram pasta 1,5 liter water aan de kook. Voeg de pasta toe en roer regelmatig. We raden aan om de pasta te proeven om te kijken of het aantal minuten overeenkomt met jouw voorkeur. Giet de pasta af en serveer.
Terrasana
Thaise Rijstnoedels
Deze glutenvrije witte rijstnoodles zijn gemaakt van biologische witte rijst. Ze zijn dun van structuur en passen qua smaak erg goed bij de hartige, umami smaken van de Japanse keuken. Ze zijn 100% glutenvrij, dus iedereen kan van deze noodles genieten. Lekker met een frisse, lichte citroensaus, of een stevige, oosterse pindasaus. Past goed in een hartige misosoep met zeewier of in plantaardige...
Terrasana
Bruine Rijstnoedels Met Wakame
Deze glutenvrije rijstnoodles bevatten naast rijst alleen wakame (zeewier) en water. Wil je een puur, oosters gerecht op tafel zetten, maar heb je niet veel tijd? Dan heb je geluk, want deze noodles zijn binnen 5 minuten klaar en je kunt ze zowel koud als lauwwarm eten. Lekker in combinatie met seitan of tofu, zeewier, en oosterse groenten.
Terrasana
Bruine Rijstnoedels
Deze heerlijke, glutenvrije noodles zijn gemaakt van biologische bruine rijst en water. Verder niets. Ze smaken heerlijk, zijn binnen 5 minuten gaar en passen perfect bij groentegerechten, zeewier, vleesvervangers en Japanse smaakmakers als miso, tamari en sesamolie. Hiermee zet je binnen mum van tijd een heerlijk oosters gerecht op tafel! Kook in 3-4 minuten gaar in ruim kokend water. Giet...
Terrasana
Boekweitnoedels Met Zoete Aardappel
Boekweit is in de Nederlandse keuken steeds meer een plekje aan het veroveren. In Japan wordt er al eeuwen met dit glutenvrije product gewerkt. Deze boekweitnoodles bestaan voor 95% uit boekweit en voor 5% uit zoete aardappel. Ze zijn lekker in combinatie met miso(soep), zeewier en Japanse smaakmakers als tamari, mirin en sesamolie. Kook in 3-4 minuten gaar in ruim kokend water. Giet af en...
Terrasana
Bruine Rijstnoedels Pompoen Gember
Deze heerlijke Japanse noodles zijn gemaakt van biologische bruine rijst, pompoen, gember en water. Ze zijn 100% glutenvrij, heerlijk van smaak en uniek qua textuur. Bovendien heb je minder dan 5 minuten kooktijd nodig. Lekker in misosoep of in combinatie met knapperige groenten, hartige Japanse smaakmakers (tamari, miso en sesamolie), tofu of seitan. Zo zet je in een mum van tijd een heerlijk...
Terrasana
Sushirijst
Glutenvrije sushirijst. Sushirijst is rijst met een relatief grote, ronde korrel. Onze sushirijst is van goede biologische komaf. Wist je dat Japanners sushirijst voor véél meer gebruiken dan alleen sushi? Zo kun je het in een bouillon van shiitake en miso serveren, of inkoken met kokosmelk voor een lekker dessert.
Horizon
Tahin Met Zeezout 350 gram
Glutenvrije tahin met zeezout uitsluitend uit vers geroosterd en gemalen biologisch sesamzaad en een beetje zeezout. Lekker op brood, beschuit en crackers en als ingrediënt in sauzen.
Terrasana
Basmatirijst Wit
Deze biologische basmatirijst is gepeld en gepolijst. Witte rijst met een lange, droge korrel en een iets nootachtige smaak. Een fijn en glutenvrij basisingrediënt voor al je Indiase curry's, nasi of pilav. Witte basmatirijst heeft een lange korrel. Het vliesjes is eraf geschud en de korrel is glad gepolijst. Daardoor hoef je de rijst minder lang te koken. De smaak van deze biologische basmati is...
Terrasana
Tahin - Sesampasta Mix
Glutenvrije tahin wordt ook wel sesampasta genoemd. Deze tahin wordt gemaakt van gepeld en ongepeld biologisch sesamzaad. Wat je proeft, is pure kwaliteit! Tahin heeft een rijke, iets hartige smaak en is heerlijk romig van structuur. Het wordt veel gebruikt voor het maken van hummus, maar ook als basis van andere sauzen en dressings doet tahin het uitstekend.
Terrasana
Tahin Dark - Sesampasta 500 gram
Glutenvrije tahin dark wordt op een CO2-neutrale manier gemaakt van 100% ongepeld sesamzaad. Een pure, biologische sesampasta met een rijke, iets hartige smaak. Tahin is erg lekker als basis voor dressings en sauzen, bijvoorbeeld in combinatie met miso. Maar ook in zoete baksels, ontbijt en smoothies doet tahin het erg goed. Hier kun je lekker bewust van genieten!. En dat laagje olie? Gewoon even...
Terrasana
Zwarte Rijstnoedels
Deze glutenvrije noodles zijn gemaakt van zwarte rijst en water. Verder niets. Ze hebben een unieke, paarszwarte kleur die je gerecht direct een luxe look geeft. Zin om een glutenvrij, oosters gerecht op tafel te zetten? Combineer deze lekkere rijstnoodles dan eens met de hartige smaken van miso, shoyu en shiitake en maak de maaltijd af met kort gewokte groenten. De noodles hebben een kooktijd van...
Peak's
Lasagne
Glutenvrije originele Italiaanse lasagne. Deze lasagnebladen zijn gemaakt van rijstmeel en maismeel. Ze zijn al voorgekookt, dus geen gedoe met kleverige plakken. Je kunt de bladen eenvoudig tussen je zelfgemaakte lasagnesaus leggen en dan afbakken in de oven. Buon appetito.
Slim Pasta
Tagliatelle
Glutenvrije tagliatelle. Slim Pasta is gemaakt van een plantaardige vezel uit de konjac plant genaamd glucomannan. Hiervan is door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid wetenschappelijk aangetoond dat het een verzadigd gevoel geeft, helpt om af te vallen en tevens goed is voor het cholesterolgehalte. Het unieke van deze speciale vezel is dat het tot 4 uur lang een verzadigd gevoel geeft...
Slim Pasta
Noodles
Glutenvrije noodles. Slim Noodles is gemaakt van een plantaardige vezel uit de konjac plant genaamd glucomannan. Hiervan is door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid wetenschappelijk aangetoond dat het een verzadigd gevoel geeft, helpt om af te vallen en tevens goed is voor het cholesterolgehalte. Het unieke van deze speciale vezel is dat het tot 4 uur lang een verzadigd gevoel geeft...
Terrasana
Basmatirijst Volkoren
Deze biologische, bruine basmatirijst herken je aan zijn geurige, lange korrel en bijna nootachtige smaak. Deze rijst is volkoren. Het vliesje zit er dus nog om. Dat staat voor méér vezels, méér vitamines en méér mineralen. Voedzamer dan witte rijst, dus. Volkoren basmati is glutenvrij en lekker als basis voor nasi of pilav, bij een (Indiase) curry of ander rijsthapje van jouw keuze.
Terrasana
Gomasio
Gomasio is voor Japanners als tafelzout voor Europeanen. Een smakelijk strooisel van geroosterd en gevijzeld blank sesamzaad en zeezout. Dit betaalbare strooisel kun je werkelijk overal overheen of in doen: van marinade tot (miso)soep, van hummus tot een glutenvrij noodlegerecht.
Terrasana
Kombu Biologisch 50 gram
Glutenvrije kombu. Dit is de allereerste biologisch gecertificeerde kombu in Japan. Kombu is zeewier dat je met rijst of bonen meekookt, zodat het gerecht extra (umami) smaak krijgt. Ook kun je er, in combinatie met shiitake, goede dashi (basisbouillon) van trekken. Deze kombu wordt geoogst op het noordelijke eiland Hokkaido in Japan. Door het koude klimaat is dit dé plek om kombu te laten...
Terrasana
Geroosterde Sesamolie
Deze glutenvrije sesamolie is plantaardig en ongeraffineerd en heeft een krachtige, aromatische smaak. Het wordt koudgeperst uit licht geroosterd sesamzaad. Omdat alleen de beste sesamzaadjes worden gebruikt, ontstaat een fantastische kwaliteit sesamolie die bij het koken in geur en smaak volledig tot zijn recht komt.
Terrasana
Ume Su Smaakmaker
Glutenvrije ume su smaakmaker. Ume su is een unieke, azijnachtige smaakmaker met een hartig, zout en zuur aroma. Het wordt gemaakt van het sap van gefermenteerde umevruchten (een soort Japanse pruim of abrikoos) en is heerlijk als saladedressing of in combinatie met gebakken groenten, rijst of noedels.
Terrasana
Genmai Mochi Kuromame
Glutenvrije genmai mochi kuromame. Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep), yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel). Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken. Aan de...
Primeal
Halfvolkoren Rijstnoedels
Glutenvrije halfvolkoren rijstnoedels. Bereiding: Kook de tagliatelle 4 minuten in voldoende water met zout. Vervolgens afgieten.
Terrasana
Groene Pepers
Glutenvrije hete groene pepers. Houd je van pittig? Deze biologische groene pepers, ook wel Macedonische pepers genoemd, geven je gerecht pit. We gaven ze een 3 op een schaal van 4 qua pittigheid. Lekker in pasta, op pizza of in curry's. Probeer ook de pikante rode pepers eens.
Terrasana
Tahin Dark - Sesampasta 250 gram
Glutenvrije tahin dark wordt op een CO2-neutrale manier gemaakt van 100% ongepeld sesamzaad. Een pure, biologische sesampasta met een rijke, iets hartige smaak. Tahin is erg lekker als basis voor dressings en sauzen, bijvoorbeeld in combinatie met miso. Maar ook in zoete baksels, ontbijt en smoothies doet tahin het erg goed. Hier kun je lekker bewust van genieten!. En dat laagje olie? Gewoon even...
Terrasana
Tahin Dark - Sesampasta Met Himalayazout
Glutenvrije tahin wordt ook wel sesampasta genoemd, want het wordt gemaakt van 100% ongepeld, biologisch sesamzaad. Er is niks toegevoegd, want dat zou afdoen aan de pure kwaliteit. Tahin heeft een rijke, iets hartige smaak en is heerlijk romig van structuur. Het wordt veel gebruikt in zelfgemaakte hummus, maar is ook heerlijk als basis voor andere sauzen, dressings en zelfs allerlei zoete...
Terrasana
Tahin Wit - Sesampasta 250 gram
Biologische en glutenrije tahin white wordt gemaakt van gepeld sesamzaad. Geen toevoegingen, gewoon een pure pasta met een verfijnde, iets hartige smaak. Tahin is een steeds populairder wordend product dat past in eindeloos veel gerechten. Zo kun je het gebruiken bij het maken van hummus, het door de yoghurt doen of het gebruiken als basis voor sauzen en dressings. En dat laagje olie? Gewoon even...
Terrasana
Tahin Wit - Sesampasta 500 gram
Biologische tahin white wordt gemaakt van gepeld sesamzaad. Geen toevoegingen, gewoon een pure pasta met een verfijnde, iets hartige smaak. Tahin is een steeds populairder wordend product dat past in eindeloos veel gerechten. Zo kun je het gebruiken bij het maken van hummus, het door de yoghurt doen of het gebruiken als basis voor sauzen en dressings. En dat laagje olie? Gewoon even roeren.
Green Age
Groene Pesto
Glutenvrije pesto verde. Deze groene pesto is de basis voor een snel pastagerecht, voor op brood en toast en om vegetarische of vis- en vleesgerechten een hartige kick mee te geven
Kikkoman
Soja Saus
Glutenvrije sojasaus.
Ma Vie Sans Gluten
Mix Voor Pizzabodems
Glutenvrije mix voor pizzabodems. Mengsel van bloem en zetmeel zonder maïs. Bereiding voor 1 dunne pizza van 25 cm: Zelf toevoegen: 115 g mix + 110 ml lauw water + 1/2 eetlepel olijfolie + 1/2 eetlepel citroensap. De ingrediënten mengen in bovengenoemde volgorde. Kneden tot een soepel deeg. Leg het deeg tussen 2 bladen bakpapier en rol het uit met een deegrol. Dit voorkomt...
Terrasana
Kalamata Olijven
Deze echte Griekse olijven zijn groot, supermals en heerlijk vol van smaak. De nasmaak is zacht fruitig. Een lekkere olijf met een karakteristieke donkerpaarse kleur. Ze worden in het Griekse Kalamata met de hand geplukt. Voor de echte liefhebber! Lekker bij een glutenvrije borrel of als voorafje.
Terrasana
Kalamata Olijven Met Kruiden
Deze zwartpaarse Griekse olijven zijn heerlijk sappig van structuur en rijk van smaak. Ze zijn al heerlijk op zichzelf, maar de kruidenolie geeft ze nét die extra diepe smaak. Om heerlijk biologisch van te genieten. Lekker als glutenvrij borrelhapje of amuse.
Ma Vie Sans Gluten
Penne Tricolore Mini
Glutenvrije penne tricolore mini. Een subtiele mix van Andesgranen en groenten voor een smakelijk en kleurrijk resultaat op je bord. Gebruikstips: In een grote hoeveelheid gezouten kokend water ongeveer 12 minuten koken. Om warm te consumeren met een scheutje olijfolie, een klontje boter of een saus naar keuze. Ons advies: glutenvrije pasta koken is delicaat, roer je pasta een beetje.
Yakso
Sambal Oelek
Glutenvrije sambal oelek.
Terrasana
Sushi Nori Geroosterd (7 vellen)
Gedroogd en geroosterd zeewier. Sushi nori is natuurlijk bij uitstek geschikt om de heerlijkste sushi mee te rollen. De smaak van nori is licht hartig en umami. Dip je sushi in tamari en een beetje umepasta en je ervaart een echte Japanse smaakexplosie. Sushi nori wordt geoogst in de Japanse Ise-Shima baai en op traditionele wijze verwerkt tot norivellen. Gebruik sushi nori voor het maken van...
Terrasana
Tamari Mild
Glutenvrije sojasaus. Deze sojasaus maakt onze ervaren Japanse producent van sojabonen, koji (fermentatiestarter), shochu (sake-distillaat op basis van rijst) en zeezout. Het ultieme doel is om de smaak van de saus zo uit te balanceren dat alle vijf de smaken terugkomen. Dat gebeurt voornamelijk in de periode van fermentatie, die 9 maanden duurt. Dit is een steengoede en toch voordelige...
Terrasana
Wakame Biologisch
Wakame is een donkergroene, iets gladde zeewier die heerlijk smaakt bij zure en koolachtige groenten, zoals gepekelde komkommer en wortel. Daarnaast wordt wakame in Japan veel gebruikt om salades en soepen mee op te vullen. Wakame wordt geënt op touwnetten in het beschermde Ise-Shima gebied in Japan en later met de hand geoogst. Deze zeewier is volledig biologisch gecertificeerd.
Terrasana
Shiitake Koshin
Glutenvrije shiitake. Shiitake koshin is een gedroogde paddenstoel met een dunne, open hoed. Paddenstoelen kunnen in Japan overvloedig groeien door het vochtige klimaat en de vele bergen. In het land zijn talloze soorten te vinden, maar shiitake is wel de bekendste en meeste gebruikte paddenstoelensoort in Japan. Lekker als basis voor een misosoep of om een umami smaak te geven aan je vlees- of...
Terrasana
Umeboshi 250 gram
Glutenvrije umeboshi.Umeboshi betekent eigenlijk 'gedroogde ume'. Ume is een Japanse vrucht die in Europa ook wel wordt omschreven als pruim of abrikoos. De smaak is onvergelijkbaar: krachtig, zout en zuur tegelijk. Nog nooit umeboshi gegeten? Het is echt het proberen waard! In Japan wordt umeboshi veel gebruikt om rijst op smaak te brengen en het is tegelijkertijd ook groot deel van de Japanse...
Terrasana
Bifun
Glutenvrije bifun. Deze spaghetti bestaat volledig uit rijstzetmeel. Het is tarwevrij en zoutloos en wordt in soepen en salades gebruikt. Kook het slechts 2 minuten, anders wordt ze plakkerig.
Terrasana
Genmai Mochi
Glutenvrije genmai mochi. Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep), yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel). Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken. Mochi kan men zowel...
Terrasana
Pickled Shisoblad
Glutenvrije pickled shisoblad. Het rode blad van de shiso plant (perilla) wordt in zijn geheel gepickeld in ume su, de vloeistof die ontstaat tijdens het maken van umeboshi. In zijn geheel gepickelde shisobladen kunnen als verpakking voor rijstballen en sushirollen worden gebruikt in plaats van nori. Wanneer men ze zo wil gebruiken kan men beter de zoutkristallen die zich aan de buitenkant van...
Primeal
Witte Rijstnoedels
Glutenvrije rijstnoedels. Bereiding: kook de tagliatelle 4 minuten in voldoende water met zout. Vervolgens afgieten.
Terrasana
Groene Olijven Ontpit
Supersappige groene olijven van biologische (Griekse) afkomst. De pit hoef je er niet meer uit te halen, dat hebben wij voor je gedaan. Ook hebben we het zo puur mogelijk gehouden. Geen toegevoegde olie of kruiden, dus! Deze olijven zijn heerlijk bij de avondsnack, als voorgerecht of natuurlijk om door je glutenvrije pasta, pizza of salade te doen. Probeer de Kalamata olijven ook eens!
Ma Vie Sans Gluten
Spaghetti Tricolore
Glutenvrije spaghetti uit de Andes. Laat ongeveer 14 minuten koken in een groot volume gezouten water (13 minuten voor een ''al dente'' bereiding). Vermijd omroeren voor een beter behoud.
Ma Vie Sans Gluten
Rigatoni Meerganen
Glutenvrije meergranen rigatoni.
Terrasana
Kombu 50 gram
Door kombu met je glutenvrije gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klimaat dé plek is voor het groeien van kombu. In kombu zit van nature veel jodium (232,7 mg per 100 g). Hoewel dit op zich een goede stof...
Terrasana
Wakame 100 gram
Glutenvrije wakame. Wakame voelt iets glad aan en is tegelijkertijd groenteachtig knapperig. Deze in Japan veelgebruikte zeewier is lekker in combinatie met zure ingrediënten, bijvoorbeeld gepekelde komkommer of citroen. In Japan wordt wakame het meest gebruikt in soepen en salades. Het groeit in het wild in het superschone Ise-Shima gebied in Japan en wordt met de hand geoogst.
Terrasana
Koya Tofu
Glutenvrije koya tofu. Koya tofu is tofu die bevroren is en daarna gedroogd. Tofu is een uitstekend sojabonenproduct dat in het Oosten al honderden jaren gebruikt wordt. Het is een goed alternatief voor vlees. Sojabonen bevatten bijna 40% eiwitten en zijn gemakkelijk verteerbaar en worden sneller opgenomen dan dierlijk eiwit. Met nigari gestremde tofu is een alkalisch voedsel dat echter een korte...
Terrasana
Kombu 100 gram
Door kombu met je glutenvrije gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klimaat dé plek is voor het groeien van kombu. In kombu zit van nature veel jodium (232,7 mg per 100 g). Hoewel dit op zich een goede stof...
Terrasana
Umeboshi 1 kilo
Glutenvrije umeboshi. Umeboshi betekent eigenlijk 'gedroogde ume'. Ume is een Japanse vrucht die in Europa ook wel wordt omschreven als pruim of abrikoos. De smaak is onvergelijkbaar: krachtig, zout en zuur tegelijk. Nog nooit umeboshi gegeten? Het is echt het proberen waard! In Japan wordt umeboshi veel gebruikt om rijst op smaak te brengen en het is tegelijkertijd ook groot deel van de Japanse...
Lima
Tamari 50% Minder Zout 500ml
Glutenvrije tamari met 50% minder zout. Tamari is een kostbare smaakmaker die gretig gebruikt wordt in de natuurlijke keuken omdat hij een rijke, complexe smaak geeft. De Tamari 50% Less Salt bevat 50% minder zout in vergelijking met andere sojasauzen op de markt en speelt in op de wensen van consumenten die minder zout willen eten en toch willen genieten van de smaak van Tamari. Zout dien je...
Terrasana
Umepasta
Glutenvrije umepasta. Umepasta wordt gemaakt van ingelegde umevruchten, ume-azijn (het vocht van de gepekelde umevruchten) en gepekeld shisoblad. Ume is een Japanse supervrucht die een krachtige, zoute én zure smaak heeft. Een smaak die je zelden tegenkomt! In Japan wordt umepasta vaak naast een gerecht geserveerd. Je kunt er ook goed rijst mee op smaak brengen, het in een dressing of saus...
Terrasana
Genmai Mochi Kibi
Glutenvrije genmai mochi kibi. Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep), yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel). Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken. Aan de Mochi...
Terrasana
Genmai Mochi Yomogi
Glutenvrije genmai mochi yomogi. Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep), yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel). Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken. Mochi kan men...
Terrasana
Sake Rijstwijn 300 ml
Sake is glutenvrije Japanse wijn, die wordt gemaakt van biologische geslepen rijst, koji (een unieke Japanse schimmel) en bronwater. Sake heeft een umami, iets zoetzure en licht alcoholische smaak. Sake bevat 15% alcohol en kan zowel koud, op kamertemperatuur als warm gedronken worden. Daarnaast wordt sake vaak gebruikt om vlees of vis een malse structuur te geven, (miso)soepen en bouillons te...
Terrasana
Shiso Yukari
Glutenvrije shiso yukari. Shisopoeder is een smakelijke kruiderij voor soepen en groentegerechten. Het wordt gemaakt van gepickeld shisoblad dat wordt gedroogd en tot poeder wordt vermalen. Het verhoogt de kleurrijkdom en de smaak van ieder gerecht. Een strooibaar, natuurlijk condiment uit de traditionele Japanse keuken met een heerlijk kruidige, lichtwrange en zoutige smaak.Shisoblad is bekend om...
Rummo
Elleboogjes
Glutenvrije pasta elleboogjes op basis van mais en rijst. Kooktijd: 5 minuten.
De Cecco
Casareccia
Glutenvrije pasta op basis van mais en rijst.
Terrasana
Shiitake Donko
Glutenvrije shiitake. Shiitake donko is een gedroogde paddenstoel met een dikke, gesloten hoed. Japanners gebruiken shiitake vooral in vlees- en stoofschotels en als basis voor een misosoepbouillon. Het bijzondere aan het toevoegen van shiitake is dat het de smaken van een gerecht niet overstemt, maar absorbeert. Dat zorgt voor een verfijnde, subtiele smaak- en textuurtoevoeging!
Terrasana
Genmai Su Sushi Azijn (ongezoet)
Ongezoete sushi-azijn wordt ook wel 'genmai su' genoemd, oftewel rijstazijn. Je kunt er niet alleen sushirijst mee op smaak brengen, maar ook heerlijke dressings maken, glutenvrije wokgerechten afblussen of een teveel aan zout iets verbergen. Ook lekker in combinatie met andere Japanse smaakmakers, zoals shoyu, tamari en sesamolie, of met de zoete tegenhangers gembersiroop en mirin. Sushi-azijn...
Horizon
Tahin Zonder Zeezout 650 gram
Glutenvrije tahin uitsluitend uit vers geroosterd en gemalen biologisch sesamzaad. Lekker op brood, beschuit, crackers en als ingrediënt in sauzen.
Horizon
Tahin Zonder Zeezout 350 gram
Glutenvrije tahin uitsluitend uit vers geroosterd en gemalen biologisch sesamzaad. Lekker op brood, beschuit, crackers en als ingrediënt in sauzen.
Alnavit
Volkoren Rijst Couscous
Glutenvrije couscous van rijst. De oosterse klassieker, glutenvrij en gemaakt van 100% volkoren rijst. Alnavit volkorenrijstcouscous duurt slechts 5 minuten om te koken en is aangenaam licht en luchtig van consistentie. De biologische glutenvrije couscous is veelzijdig en kan zowel warm als koud worden gegeten, als bijgerecht of salade. Ideaal voor een snelle lunch met groenten en feta of als...
Yakso
Wakame Krupuk
Glutenvrije kroepoek met wakame. Heerlijke knapperige biologische kroepoek. Gemaakt van aardappel en tapioca en op smaak gebracht met wakame. Heerlijk bij een Oosterse maaltijd, of als tussendoortje.
Myx
Mexicaanse Kruidenmix
Glutenvrije Mexicaanse kruiden. Ideaal voor het maken van typische Mexicaanse gerechten zoals taco's, wraps, enchilada's of quesadilla's.