Meel en broodmix
Peak's
Maismeel
Glutenvrij maismeel.
Semper
Fin Mix
Glutenvrije witte bakmix.
Peak's
Rijstmeel
Glutenvrij rijstmeel.
Peak's
Pannenkoekenmix
Glutenvrije pannenkoekenmix. Bereiding: Meng 300g mix, 4 eieren en 600 ml melk tot een glad beslag. Smelt boter/margarine in een hete pan met anti-aanbak laag. Schep een pollepel beslag in de pan en verdeel dit. Bak de pannenkoek goudbruin aan beide kanten. TIP: Voor melk & ei-vrije pannenkoeken: Gebruik een ei-vervanger en 600 ml sojamelk.
Peak's
Amerikaanse Pannenkoekenmix
Glutenvrije Amerikaanse pannenkoekenmix. Bereiding: Meng 450g mix met 500ml melk of water tot een gladde massa. Schep met 2 lepels of ijsschep flinke klodders in de koekenpan op middelhoog gas en laat per zijde 4 minuten bakken. Serveer de pancakes met jam of stroop.
Werz
4 Koren Meel Volkoren
Glutenvrij volkorenmeel. In het pak vind je diverse recepten voor het bereiden van broden, broodjes, pizza en koeken voor zowel de oven als de broodbakmachine. Bereiding volkorenbrood: Ingrediënten: 450 g water, 20 g gist of 1 zakje droge Werz-gist, 5 g zout, 1 el azijn, 1 theelepel honing of Werz-rijstsiroop, 500 g Werz 4 koren meel, 50 g olie. Bereiding: Giet warm water (ca. 25° C) in...
Peak's
Sorghummeel
Glutenvrij sorghummeel. Sorghummeel wordt gemaakt door de graankorrel in zijn geheel te vermalen. Het heeft een neutrale smaak en kan in allerlei baksels als mengmeel worden toegevoegd. Van oudsher bakt met er platbroden en/of roti mee.
Peak's
Bananenbrood Mix
Glutenvrije mix voor bananenbrood. Met deze glutenvrije bakmix van Peak's zet je makkelijk een zelfgemaakt bananenbrood op tafel. Voor de bereiding heb je drie rijpe bananen nodig, 3 eieren, 115 gram margarine, 70 ml melk en dadels. Bereiding bananenbrood zonder suiker: Verwarm de oven voor op 160°C. Hak 125 g dadels in stukjes. Prak 3 rijpe bananen in een kom. Klop 3 eieren los in een...
Werz
Volkoren Gierstmeel
Glutenvrije volkoren gierstmeel.
Semper
Bakmix (Mix)
Glutenvrije bakmix.