Meel en broodmix
Ma Vie Sans Gluten
Halfvolkoren Rijstmeel
Glutenvrije halfvolkoren rijstmeel. Rijstmeel is een ideaal basismeel voor het bereiden van brood-, taart- of gebakdeeg.
Ma Vie Sans Gluten
Gierstmeel
Glutenvrij gierstmeel. Gierstmeel kan gebruikt worden om de textuur en de smaak van glutenvrij brood of gebak te verbeteren. Je kan het ook mengen met rijstmeel.
Ma Vie Sans Gluten
Cakemix Chocolade
Glutenvrije mix voor chocoladecake. Het maken van een heerlijke biologische glutenvrije chocoladetaart was nog nooit zo eenvoudig! Gebruikstips: Om de glutenvrije chocoladetaart te maken (ongeveer 8 delen): Zorg voor de volgende ingrediënten: 60 ml melk, 90 g boter of margarine, 3 hele eieren. Voorbereiding: Verwarm je oven voor op 180 ° C. Giet de bereiding in een kom en voeg de...
Ma Vie Sans Gluten
Witte Rijstmeel
Glutenvrij wit rijstmeel. Een basismeel voor het bereiden van brood- en taart of gebakdeeg.
Ma Vie Sans Gluten
Tapiocazetmeel
Glutenvrij tapiocazetmeel. Het ideale ingrediënt voor: Zachter en gemakkelijker te snijden brood: 1/5 tapioca + 4/5 bloem Zachter gebak: 1/3 gemengd zetmeel (waaronder tapioca) + 2/3 bloem Tips: Combineer verschillende soorten zetmeel om te genieten van de aanvullende eigenschappen Kan gebruikt worden voor het verdikken van vloeistoffen of het bereiden van nagerechten cremes....
Ma Vie Sans Gluten
Broodmix Met Gierst & Zaden
Glutenvrije broodmix met gierst en zaden, zonder maïs. Benodigdheden: 25 g bio quinoa desem, 1 eetlepel olijfolie, 450 a 500 ml lauw water. Bereiding met de hand: In een grote slakom, met een houten lepel de inhoud van de zak + de desem, de olijfolie en het water mengen. Wanneer de textuur van het deeg homogeen is, het deeg luchtig maken door het met de lepel omhoog te trekken gedurende...
Ma Vie Sans Gluten
Mix Voor Pizzabodems
Glutenvrije mix voor pizzabodems. Mengsel van bloem en zetmeel zonder maïs. Bereiding voor 1 dunne pizza van 25 cm: Zelf toevoegen: 115 g mix + 110 ml lauw water + 1/2 eetlepel olijfolie + 1/2 eetlepel citroensap. De ingrediënten mengen in bovengenoemde volgorde. Kneden tot een soepel deeg. Leg het deeg tussen 2 bladen bakpapier en rol het uit met een deegrol. Dit voorkomt...
Ma Vie Sans Gluten
Boekweitmeel
Glutenvrij boekweitmeel. Zeer geschikt om pannenkoeken mee te bakken en om een lekkere smaak aan taartdeeg of brood te geven.
Ma Vie Sans Gluten
Maismeel
Glutenvrije maismeel. Dit maïsmeel is goed te gebruiken voor brood en koekjes.
Ma Vie Sans Gluten
Maïszetmeel
Glutenvrij maïszetmeel. Het maakt gebak luchtiger, het vervangt namelijk 50% van het meel. Ook maakt het sauzen, soepen of vla's smeuïger. Tips: Combineer verschillende soorten zetmeel om te genieten van de aanvullende eigenschappen Handig om een warme vloeistof in te dikken, toevoegen met een beetje water.
Ma Vie Sans Gluten
Aardappelzetmeel
Glutenvrij aardappelzetmeel. Het ideale ingrediënt voor luchtiger gebak: 1/3 zetmeel + 2/3 bloem. Tip: combineer verschillende soorten zetmeel.
Ma Vie Sans Gluten
Patisseriemix
Glutenvrije patisseriemix. Mengsel van bloem en zetmeel zonder maïs. Gebruik deze mix ter vervanging van het meel dat je normaal gebruikt. Opgelet, het bakpoeder is al vermengd in de juiste verhouding!
Ma Vie Sans Gluten
Sorghummeel
Glutenvrij sorghummeel. Je kunt een mengeling maken met andere melen en een zetmeel naar keuze voor de bereiding van een rijzend deeg.
Ma Vie Sans Gluten
Broodmix Met Boekweitmeel
Glutenvrije broodmix met boekweitmeel. Benodigdheden: 25 g bio quinoa desem, 1 eetlepel olijfolie, 450 á 500 ml lauw water. Bereiding met de hand: In een grote slakom, met een houten lepel de inhoud van de zak + de desem, de olijfolie en het water mengen. Wanneer de textuur van het deeg homogeen is, het deeg luchtig maken door het met de lepel omhoog te trekken gedurende 1 minuut....
Ma Vie Sans Gluten
Pancake Mix
Glutenvrij mix voor pannenkoeken, wafels en flensjes. Recept voor 7-8 pannenkoeken: Zorg voor de volgende ingrediënten: Klassieke versie: 150 g bereiding voor pannenkoek, 1 ei, 110 ml melk of plantaardige drank. Veganistische versie: 150 g pannenkoekenmix, 150 ml plantaardige drank. Bereiding: Meng de ingrediënten. Doseer met een pollepel uw bereiding in een hete pan die vooraf...