Schar - Brood Mix - Mix B Terug

€ 4,09
Brood Mix - Mix B

Allergie Informatie

Glutenvrij
Tarwevrij
Lactosevrij
Koemelkvrij
Kippeneivrij
Sojavrij
Gistvrij
Notenvrij
Pindavrij
Sesamvrij
Lupinevrij
Selderijvrij
Let op! Deze allergie informatie is enkel gebaseerd op de ingrediëntenlijst zoals vermeld staat op het productetiket. Eventuele sporen van bepaalde ingrediënten zijn hierbij niet van toepassing. Wij raden u aan voor gebruik altijd het productetiket te controleren op voor u belangrijke informatie.

Beoordeling

Marjos Voncken-Franck


12-02-2021
Gewoon een lekker glutenvrij brood!

Snelle levering!

Ghizlane


02-02-2021
Heel goed

Snel geleverd

Thérèse


31-12-2020
Prima produkt

Ik gebruik het o.a. om oliebollen van te bakken. Geweldig!

Manuela


19-11-2020
Makkelijk te gebruiken

Ik maak er vaak ciabatta mee, wat italiaanse kruiden/olijven/zongedroogde tomaatjes erdoor en als olie walnotenolie. 7 gr. Gist, 500 ml ijskoudwater. Alles in 1x mengen, ik laat het 2 uur rijzen, nog een keer vouwen, ciabatta vormen en bakken maar;-).

Gerard


13-08-2020
Prima spul

Veel gezonder dan paneermeel.

Ria


12-08-2020
gemakkelijk past prima als aanvulling bij andere specifiekere broodmixen.

dit product gebruik ik al vele jaren, gemakkelijk.

Hans Harskamp


06-05-2020
Prima service, prima prijs/kwaliteit

Na een foutieve bestelling kon ik de zending netjes retourneren. Het bedrag werd na een dag weer netje teruggestort. Met de Schar Mehl zit het wel goed. Alleen de receptuur is voor een broodbakmachine niet goed. Te weinig water en teveel gist.

Maddi


17-01-2020
Does what it shoould

Good mix, works well definetelly good buy if you want to mak e bread or dough.

Metos


05-01-2019
Beste glutenvrij meel.

Ik gebruik ze al 12 jaar.
Gaat nooit mis, je kan ze voor alles gebruiken.

joeri W


03-09-2018
Super lekker

Deze mix is echt super. Ik voeg zelf wat welk en suiker toe om het lekker mals te maken.

Mario


28-03-2017
Een eenvoudig goed meel

Ik bak er al een paar jaar goed brood mee, maar heb wel wat toevoeging nodig om het wat zachter te krijgen. Maar zeker getoast is het vergelijkbaar met gewoon witbrood.

sarah


06-03-2017
Lekker voor brood en gebak

Ik gebruik het voor rozijnenbrood en in cake en gebak.

Koc


05-01-2017
Heel fijn meel!

Ik ken geen andere meel! Met deze Mix B kan je echt alles maken van brood tot raviola. Je hebt ook Mix C ervan echt een aanrader om koekjes, cakejes en pannekoeken te maken.

Omschrijving

13 reviews


De ideale kant-en-klare meelmix voor elke soort brood en gistdeeg, zoete of hartige bakwaren. Bak donker brood, broodjes, pizza, focaccia of rozijnenbrood. Dankzij de eigenschappen van "Brot Mix" rijst uw deeg uitstekend en is het resultaat geweldig.

Recept voor Brood
Ingrediënten:
500 g Schär Brot-Mix, 10g droge gist of 10g verse gist, 400ml water, 20g olie, 5g zout.

Bereiding:
Meng in een kom de Schär Brot-Mix met de droge gist en zout en voeg hieraan het water en het olie toe. Als u verse gist gebruikt, lost u deze van tevoren in het water op en giet u dit mengsel bij het meel. Kneed het deeg met een mixer met kneedhaken op de middelste stand gedurende 4-5 minuten tot er een homogene massa ontstaat (met de hand ca. 8-10 minuten). Vorm een bol met het deeg om het dan naar wens te vormen op een bakblik met bakpapier. Bedek het brood met een vochtige theedoek en laat het deeg op een warme plaats rijzen (ca. 45 minuten) tot het in omvang is verdubbeld. Verwarm de oven voor op 200°C en 10ml water onder in de oven plaatsen. Bak het brood in ca. 50 minuten gaar. Tijdens het bakken de oven niet openen. Neem het gebakken brood uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Recept voor Pizza
Ingrediënten:
300 g Schär Brot-Mix, 10g droge gist of 10g verse gist, 12g olijfolie, 200ml lauwwarm water, 5g zout.

Bereiding:
Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg. Als u verse gist gebruikt, lost u deze van tevoren in het water op en giet u dit mengsel bij het meel. Leg het deeg op een werkblad en kneed het verder met handen die u licht met meel hebt bestoven. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat het ongeveer 40 minuten rijzen. Verdeel het deeg over een met olie ingevette bakvorm, beleg het daarna naar keuze met tomaten, mozzarella, enzovoort en bak de pizza in de onderkant van de oven op 220°C in ongeveer 20-25 minuten.

Artikelnummer: DSC002
Merk: Schar
Inhoud: 1000 gram

Bestellen

Ingrediënten

Maïszetmeel, rijstemeel, plantaardig vezel (psyllium, bamboe), volkoren-rijstmeel (3.8%), linzenmeel (3.6%), dextrose, verdikkingsmiddel: hydroxypropylmethylcellulose, zout.

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarde(per 100 gram)

Energiewaarde 1475 kj (348 kcal)
Eiwitten 2.7 gr.
Koolhydratenwaarvan suikers 80.0 gr. 1.4 gr.
Vettenwaarvan verzadigd 0.9 gr. 0.2 gr.
Vezels 4.4 gr.
Zout 0.83 gr.

Gerelateerde producten