Poensgen - Broodmix Wit 5 kilo Terug
Allergie Informatie *
Beoordeling
Sabine Vankeirsbilck
22-06-2025
Om lekker brood te maken
Deze bloem is prijs kwaliteit. Brood is zacht en lekker van smaak. De beste bloem die ik ken.
Mark
24-05-2025
Moeilijk receptuur
Ik heb de meelmix nu een aantal keer geprobeerd, de mix Wit is echt heel anders dan de Bruin, Wit krijg ik maar niet goed. het is een grote ballon lucht bij het afbakken. Rijzen ziet er wel goed uit.
ik ga het nog 1 keer proberen (na 10kg meel weggegooid te hebben).
Jamila
19-11-2024
Het is goed
Ik doe een ei in het deeg dan krijg ik lekker brood
Chris
16-06-2024
Na lang zoeken en uitproberen eindelijk een brood dat er uit ziet, smaakt en ruikt als brood, mooi gerezen en lekkere korst met 2 zakjes gedroogde gist , dus 14g, en 450ml water
prachtig resultaat, vreugdedans en hartelijk dank aan de samenstellers van het mix. Met broodmachine progr glutenvrij gemaakt. nu andere recepten proberen.
Willy
30-06-2021
Goed service en snelle aflevering
Ik raad iedereen aan hier krijgt je echt goed service en wordt je bestelling snel gehandeld
Peggy
26-03-2020
middelmatig broojes
De instructies op de zak over de hoeveelheid gist zitten er ver naast, tenzij je een ballon vol lucht wil bekomen...
Omschrijving
6 reviews
Benodigdheden bij glutenvrij brood van 750g:
500g meelmix, een of twee zakjes droge gist of 25g of 50g verse gist, 450-500ml koud water.
Bereiding broodbakmachine:
Een zakje droge gist of 25g verse gist in 450-500ml koud water oplossen en in de beker van de broodbakmachine gieten. De machine op het juiste bakprogramma instellen, inschakelen en vervolgens de meelmix langzaam toevoegen. Keuze van het backprogramma: standardprogramma van circa 3 uur.
Bereiding oven:
Twee zakjes droge gist of 50 g verse gist in 450-500ml koud water in een mengvorm oplossen. De meelmix toevoegen en met een houten spatel of mixer gedurende 2-3 minuten kneden. Het deeg in een ingevette bakvorm van circa 1000ml gieten en met een vochtige keukendoek of met folie afdekken. Het deeg circa 90 minuten laten rijzen. Na het rijzen het deeg met water of koffiemelk bestrijken. Een hetelucht oven op 180°C voorverwarmen, een oven met boven en/of onderverwarming op 200°C voorverwarmen. (De keukendoek of folie van de bakvorm verwijderen en het brood in circa 40 minuten afbakken.)
Aanbeveling: het verse brood invriezen en bij behoefte langzaam ontdooien.
| Artikelnummer: | PSG020 |
| Merk: | Poensgen |
| Gewicht: | 5.000 gram |
Bestellen
Ingrediënten
In productie ook eieren en soja verwerkt.
Voedingswaarde(per 100 gram)
| Energiewaarde | 1419 kj (339 kcal) |
| Eiwitten | 1.3 gr. |
| Koolhydratenwaarvan suikers | 81.8 gr. 4.7 gr. |
| Vettenwaarvan verzadigd | 0.2 gr. 0.1 gr. |
| Zout | 1.8 gr. |
Gerelateerde producten
