Rijst, granen en peulvruchten
MAMA
Instant Rice Thai Red Curry Shrimp
Glutenvrije instant rijst met thaise curry smaak en garnalen. Open de verpakking en doe het smaakmaker zakje erbij. Voeg kokend water toe tot de streep en roer goed. Doe de verpakking dicht, wacht 7 minuten en klaar!
Terrasana
Konjac Rijst
Konjac (ook wel konjak genoemd) is een plant waarvan de wortel (vezel) gebruikt wordt om ‘rijst’ te maken. Konjacrijst is dus een vervanger voor rijst, maar dan low-carb, low-calorie en glutenvrij. Ideaal als je vandaag even geen koolhydraten wilt eten, of als je al aan je calorieën zit voor vandaag. De vorm lijkt op rijst, waardoor je het gevoel hebt dat je rijst eet. De smaak en structuur...
La Bio Idea
Linzen
Glutenvrije linzen.
Terrasana
Sushirijst
Glutenvrije sushirijst. Sushirijst is rijst met een relatief grote, ronde korrel. Onze sushirijst is van goede biologische komaf. Wist je dat Japanners sushirijst voor véél meer gebruiken dan alleen sushi? Zo kun je het in een bouillon van shiitake en miso serveren, of inkoken met kokosmelk voor een lekker dessert.
Terrasana
Mungbonen
Mungbonen zijn klein van stuk en groen van kleur. Gebruik ze om soep, curry of een mungbonenhummus van te maken, of doe ze door een salade. Laat ze voor het koken een nachtje weken.
Terrasana
Basmatirijst Wit
Deze biologische basmatirijst is gepeld en gepolijst. Witte rijst met een lange, droge korrel en een iets nootachtige smaak. Een fijn en glutenvrij basisingrediënt voor al je Indiase curry's, nasi of pilav. Witte basmatirijst heeft een lange korrel. Het vliesjes is eraf geschud en de korrel is glad gepolijst. Daardoor hoef je de rijst minder lang te koken. De smaak van deze biologische basmati is...
Lima
Rijst Rond Volwaardig
Ronde Limarijst is een Italiaanse rijst uit de vruchtbare Povallei. Zijn lekkere smaak en zijn zachte textuur passen bijzonder goed bij de vegetarische en oosterse keuken. Je maakt er zonder moeite kroketten, sushi of paella mee. Je kunt het ook als graan in je maaltijd opdienen. Als je het gerecht een persoonlijke toets wilt geven, breng het kookwater van de rijst dan op smaak met een...
Primeal
Boekweit
Glutenvrije boekweit. Heerlijk in de salade of bij een gerecht.
Terrasana
Basmatirijst Volkoren
Deze biologische, bruine basmatirijst herken je aan zijn geurige, lange korrel en bijna nootachtige smaak. Deze rijst is volkoren. Het vliesje zit er dus nog om. Dat staat voor méér vezels, méér vitamines en méér mineralen. Voedzamer dan witte rijst, dus. Volkoren basmati is glutenvrij en lekker als basis voor nasi of pilav, bij een (Indiase) curry of ander rijsthapje van jouw keuze.
Ma Vie Sans Gluten
Gekookte Linzen Met Soja & Granen
Glutenvrije kant-en-klaar gerecht op basis van groene linzen, soja, volwaardige rijst en boekweit. Een smakelijke combinatie van twee granen en een peulvrucht. Gebruikstips: In een pan of in een wok: Bak de inhoud van de zak in 2 eetlepels water 2-3 minuten op laag vuur. In een waterbad: dompel de gesloten zak 10 minuten onder in kokend water.
Ma Vie Sans Gluten
Quinoa, Gierst Met Rode Bonen & Groenten
Glutenvrije kant-en-klaar maaltijd op basis van quinoa, gierst, groeten en rode bonen. Een smakelijke combinatie van twee granen en een peulvrucht. Gebruikstips: In een pan of in een wok: fruit de inhoud van de zak in 2 eetlepels water gedurende 2-3 minuten op laag vuur. In een waterbad: dompel de gesloten zak 10 minuten onder. in kokend water.
Terrasana
Quinoa Wit
Deze biologische witte quinoa smaakt mild en iets nootachtig. Het is een glutenvrije bron van eiwit en vezels. Een voedzame toevoeging aan je salade of buddha bowl. Ook lekker als basis voor sushi. Biologische witte quinoa is een populaire vervanger van rijst, gierst of couscous. Quinoa is eigenlijk een plant, maar we gebruiken het in de keuken als een graan. Het zijn kleine, ronde zaadjes met een...
Terrasana
Zilvervliesrijst Rond
Deze biologische en glutenvrije zilvervliesrijst heeft een ronde korrel. Bij zilvervliesrijst zit het vliesje nog om de korrel. Daardoor zijn zoveel mogelijk voedingsstoffen behouden. Een fijn basisingrediënt voor als je Thaise en Indiase curry's en poké bowls. Probeer ook eens zilvervliesrijst met langwerpige korrel of basmatirijst.
Terrasana
Adukibonen Rood
Adukibonen zijn rood van kleur en hebben een iets zoetige, kastanjeachtige smaak. Om die reden worden deze door Japanners veel verwerkt in zoete gerechten. Adukibonen zijn ook erg lekker in noodlegerechten of door salades. Was de bonen en laat een nachtje weken. Kook in ruim water in 40 minuten gaar. Geen tijd om te weken? Kook ze dan, afhankelijk van hoe oud de bonen zijn, in 50-80 minuten...
Lima
Rijst Basmasti Volwaardig
De echte basmati is één van de meest gewaardeerde rijstsoorten ter wereld (zijn Indische bijnaam is 'de geurige'). De korrel is extra lang. De basmatirijst wordt gekweekt in Punjab, op de vruchtbare uitlopers van de Himalaya. Hij is gemakkelijk klaar te maken en kleeft nooit. Dankzij de typische bodemsamenstelling heeft deze authentieke Basmati rijst van nature een zeer eigen aromatische geur...
Primeal
Gepofte Quinoa
Glutenvrij gepofte quinoa. Zeer eiwit- en vezelrijke quinoa zonder toegevoegde suikers.
Green Age
Zwarte Rijst
Glutenvrije zwarte rijst.
Green Age
Gierst
Glutenvrije gierst.
Terrasana
Quinoa Tricolore
Biologische en glutenvrije quinoa tricolore bestaat uit, de naam zegt het al, drie kleuren quinoa. Het beste van alle werelden. De voedzame zwarte korrel, de knapperige rode en neutrale witte variant. Een perfecte mix van kleuren en structuren. Maakt iedere salade of buddha bowl lekker kleurrijk! Quinoa tricolore is een bron van eiwit én vezels.
Terrasana
Quinoa Volkoren
Deze biologische en glutenvrije quinoa komt van Nederlandse grond. En dat is bijzonder, want zo hoeft de inheemse bevolking in Peru en Bolivia niet te lijden onder de enorme vraag naar (duurzame) quinoa. Bij volkoren quinoa zit het vliesje nog om de korrel. Dat zorgt voor extra vezels en een knapperige bite. Quinoa bevat méér eiwit dan andere granen en is glutenvrij. Lekker door een salade, in...
Terrasana
Zilvervliesrijst Lang
Deze biologische en glutenvrije zilvervliesrijst heeft een langwerpige korrel. De smaak is mild en nootachtig. Zilvervliesrijst is een bewuste keuze. Het vliesje zit nog om de rijstkorrel, en daardoor is de voedingswaarde hoger dan van witte rijst. Zilvervliesrijst een bron van vezels. Een goede basis voor iedere maaltijd!
Green Age
Boekweit
Boekweit is snel klaar en veelzijdig: in plaats van rijst of pasta, in (koude) salades, stoofschotels of soepen maar ook als basis voor een verrassende risotto. Rauw kun je boekweit ook verwerken, bijvoorbeeld door je smoothie. Breng 2 delen water aan de kook, voeg een snufje zout toe en 1 deel grondig afgespoelde boekweit. Laat 15 minuten zachtjes garen zonder het deksel van de pan te halen....
Green Age
Groene Linzen
Glutenvrije groene linzen. Groene linzen zijn misschien wel de meest bekende naast rode. Van oudsher favoriet door zowel de subtiele smaak als de veelzijdigheid. Ze blijven ietwat stevig na het koken en combineren prachtig met andere linzensoorten. Heb je linzen, dan heb je een maaltijd. Linzen zijn rijk aan eiwitten en vezels en daarnaast een belangrijke een bron van (B)vitaminen en mineralen...
Green Age
Volkoren Rijstmix
Thaise rode en zwarte rijst & zilvervliesrijst uit Italië: de volkoren rijstmix van GreenAge ziet er prachtig uit en smaakt precies zo. Deze mix gebruik je in ieder gerecht waar je rijst voor nodig hebt en wil je de kleuren echt op laten vallen: maak er dan bijvoorbeeld een koude rijstsalade van met verse groene kruiden, kleine korreltjes feta en minuscule blokjes tomaat…
Ma Vie Sans Gluten
Couscous Boekweit
Glutenvrije boekweit couscous.
Green Age
Rode Linzen
Glutenvrije rode linzen. Rode linzen zijn zachte linzen: ze vallen uit elkaar wanneer ze gaar zijn, wat ze bijzonder geschikt maakt voor soepen en sauzen. Extra lekker is het om ze te combineren met een vastere linzensoort als Franse of berglinzen, waardoor je verschillende structuren krijgt in één en hetzelfde gerecht! Heb je linzen, dan heb je een maaltijd. Linzen zijn rijk aan eiwitten en...
Primeal
Gierst 1kg
Glutenvrije gepelde gierst.
Terrasana
Genmai Koji
Glutenvrije genmai koji. Koji is een onontbeerlijk hulpmiddel voor het tot stand komen van het fermentatieproces bij miso en shoyu. De smaak van miso is vooral afhankelijk van de gebruikte koji, de sojabonen, de hoeveelheid zout, evenals van de rijpingstijd en de temperatuur. Genmai koji is een gefermenteerde bruine rijst.
Green Age
Sorghum
Glutenvrije sorghum. Spoel 50-75 gram sorghum per persoon af en week het ca. 2 uur in ruim water. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook en kook de sorghum in 20-45 minuten beetgaar. Voeg een beetje olijfolie of boter, zout en specerijen of kruiden naar smaak toe. Gebruik net zoals bulgar, coucous en rijst. Serveer bij stoofgerechten of roer wat gare korrels door de soep. Afgekoelde...