Bakproducten
Mattisson
Acacia Vezels 220 gram
Acacia vezels zijn afkomstig van Acacia bomen, die van origine te vinden zijn in Afrika. Het sap wat uit deze bomen komt wordt gedroogd, waardoor een vezelpoeder vormt. Acacia vezels bevatten 86% oplosbare vezels, die ook wel verteerbare vezels of prebiotica worden genoemd. Voedingsvezels zijn voornamelijk afkomstig uit de celwand van planten en we krijgen ze binnen bij het eten van groente,...
Mattisson
Wijnsteen Bakpoeder
Glutenvrij wijnsteen bakpoeder. Wijnsteen ontstaat in wijnvaten tijdens het rijpen van de wijn. Na het rijpen blijven er wijnsteenkristallen achter. Deze worden gereinigd en gemalen tot heel fijn wijnsteenpoeder. Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijke variant van bakpoeder en bevat geen chemische rijsmiddelen. Het poeder kan gebruikt worden als rijsmiddel voor (glutenvrij)brood-, koekjes- en...
Mattisson
Psyllium Vezels
Glutenvrij psyllium (Vlozaad) bestaat uit de zaadhuiden van zaden van planten. Psyllium bestaat voor meer dan 80% uit vezels, waarvan 70% oplosbare vezels en 30% onoplosbare vezels. Psyllium vormt een gel als het in contact komt met water en kan wel tien keer het eigen drooggewicht aan water opnemen. Een voordeel van psyllium boven andere oplosbare vezels is dat psyllium in mindere mate wordt...
Mattisson
Rode Bieten Poeder
Rode bieten, ook bekend als bieten of bietenwortel, zijn groenten met een dieprode kleur en een zoete aardse smaak. Rode bietenpoeder is een voedingspoeder dat wordt gemaakt van gedroogde rode bieten. Het wordt verkregen door rode bieten te malen tot een fijn poeder. Rode bietenpoeder bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels en eiwitten. Hoe gebruik je rode...
Mattisson
Cacao Poeder 100 gram
Glutenvrije biologische cacao poeder. Rauwe of ongebrande cacao wordt in Zuid-Amerika al decennia lang als voedingsbron gebruikt. Door de cacaobonen niet te branden, blijven de van nature aanwezige voedingsstoffen (antioxidanten, mineralen, enzymen en vezels) zoveel mogelijk behouden. Daarnaast is het bekend dat bij het roosteren of branden van levensmiddelen juist ongezonde chemische...
Mattisson
Cacao Poeder 300 gram
Biologische Cacao Poeder past in een goede levensstijl. Land van herkomst: Peru.
Mattisson
Bourbon Vanille Poeder
Glutenvrije Bourbon Vanille is een van de kwalitatief beste vanille die te verkrijgen is in de wereld en is afkomstig uit Madagaskar. Hier wordt het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. Vanille poeder wordt gehaald uit vanille stokjes. Deze vanille stokjes behoren tot de vruchten van de plant Vanilla planifolia. De vruchten lijken op peulen, zeker door de groene kleur, maar eigenlijk zijn het...
Mattisson
Baking Soda 300 gram
Glutenvrije baking soda. Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) ook wel baking soda genoemd kan zowel in het huishouden als voor in-en uitwendige verzorging gebruikt worden. Inwendig geruik:1 maal per dag 2 theelepels aan een glas water toevoegen. Indien gebruikt als rijsmiddel dient een zuur (bv. citroensap) toegevoegd te worden (1 deel gelijk aan 3 delen bakpoeder). Uitwendig gebruik: als...
Mattisson
Baking Soda Zak
Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) ook wel baking soda genoemd kan zowel in het huishouden als voor in-en uitwendige verzorging gebruikt worden. Staat onder andere bekend om bacterie dodende werking. Inwendig gebruik: 1 maal per dag 2 theelepels aan een glas water toevoegen. Indien gebruikt als rijsmiddel dient een zuur (bv citroensap) toegevoegd te worden (1 deel gelijk aan 3 delen...
Mattisson
Baking Soda 650 gram
Glutenvrije Baking soda is een andere benaming voor zuiveringszout, ook wel natriumbicarbonaat genoemd. Alleskunner Baking soda gebruik je zowel in het huishouden als voor in- en uitwendige verzorging. Baking soda is voor veel verschillende toepassingen geschikt. Zo is het te gebruiken als rijsmiddel in bakrecepten, als toevoeging aan vloeibaar wasmiddel voor een wittere was, als...