Raw en superfoods
Terrasana
Chiazaad Wit
Chiazaad wordt al eeuwenlang gegeten door de Maya's, Inca's en Azteken. Het heeft de bijnaam 'lopersvoedsel', want het verhaal gaat dat een Azteekse boodschapper een hele dag kon rennen dankzij de chiazaden. De superfood is rijk aan eiwitten en is door de bindingskracht een goed vegan alternatief voor ei. Het geeft een lekker knispertje aan je glutenvrije ontbijt, baksel of smoothie. Qua...
Terrasana
Acaipoeder (glas)
Glutenvrije acaipoeder. Açai (spreek uit: assa-ie) vindt zijn oorsprong in Brazilië. Het besje groeit aan de açaipalm. Na het plukken worden de besjes in de week gelegd en daarna met schil en al vermalen. De pulp die overblijft wordt gevriesdroogd, wat vervolgens tot poeder vermalen wordt. Brazilianen eten al eeuwenlang açaipap als ontbijt, liefst met cassavevlokken en rietsuiker. De smaak van...
Terrasana
Cacaobonen (glas)
Raw cacaobonen zijn de basis van chocolade, maar dan zonder toegevoegde suikers, melk of hulpstoffen. Raw cacao smaakt dan ook niet zoet, maar bitter. Cacao in zijn puurste vorm! Cacaobonen hebben een heerlijke bite en doen het erg goed in bijvoorbeeld je glutenvrije ontbijtje. Maal de biologische cacaobonen in een vijzel of blender, zodat je de voedingsstoffen uit de schil ook gebruikt. Heerlijk...
Terrasana
Gojibessen 225 gram
Gojibessen zijn heerlijke, zoete bessen die afkomstig zijn uit Azië. In China worden ze ook wel 'happy berries' genoemd: je wordt er blij van! De smaak ligt een beetje tussen cranberries en kersen en ze hebben een lekkere, stevige bite. Biologische en glutenvrije gojibessen zijn ongezoet, zijn een goed alternatief voor een zoete snack en zijn heerlijk door je ontbijt of smoothie. Je kunt er ook...
Mattisson
Spirulina
Glutenvrij voedingssupplement. Spirulina (Arthrospira platensis) is een blauw-groene spiraalvormige zoutwateralg.
Aman Prana
Gula Java Fin Kokosbloesem Poedersuiker
Glutenvrije kokosbloesem poedersuiker. Ideaal voor de bereiding van fijn gebak en taarten en om desserts mee af te werken. Gula Java kan je gebruiken ter vervanging van suiker of siroop. Uitgeroepen tot meest duurzame suiker door de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO).
Horizon
Pompoenpitten 200 gram
Glutenvrije pompoenpitten.
Aman Prana
Gula Java Brut Kokosbloesemsuiker
Glutenvrije kokosbloesemsuiker. Gula Java kokosbloesemsuiker kan je gebruiken ter vervanging van elk soort andere suiker. Je gebruikt het in thee en koffie, om mee te bakken, in cocktails, om gerechten af te werken en door haar smeuïge, zoete smaak met een vleugje karamel is het ideaal als tussendoortje. De Gula Java Brut is grof gemalen biologische kokosbloesemsuiker. Uitgeroepen tot meest...
Aman Prana
Kokosolie 325 ml
Glutenvrije kokosolie. Extra vierge kokosolie vertrekt van vers gepelde kokosnoten die vermalen en meteen in droogkasten op lage temperatuur gedroogd worden. De droge kokosrasp wordt koud geperst tot extra vierge kokosolie. Je kan het gebruiken om te bakken, wokken, frituren of om te braden. Ideale vervanger van margarine en lekker om te smeren op brood. Ook ideale verzorging voor haar en huid.
Mattisson
Aloë Vera Sap Biologisch
Aloë Vera (Aloe Barbadensis Miller) is een vetplant die lijkt op een cactus en is afkomstig uit Mexico. Aloë vera sap wordt gemaakt van de bladeren van deze vetplant. Uit de bladeren wordt eerst de gel geperst vervolgens worden de overgebleven bladeren fijngemalen, waarna het sap er uit wordt geperst.
Horizon
Blauwmaanzaad
Glutenvrij maanzaad.
Mattisson
Kokosmelk Poeder Biologisch
Kokosmelk is afkomstig van het vruchtvlees van volwassen bruine kokosnoten, kokosnoten zijn het fruit van de kokosnotenboom. De melk heeft een dikke en romige structuur en wordt veel gebruikt in de Thaise en andere Aziatische keukens. Kokosmelk is heel wat anders als kokoswater. Kokoswater komt van nature voor in jonge kokosnoten, kokosmelk komt niet van nature voor in de kokosnoot. Het...
Terrasana
Chiazaad 300 gram
Chiazaad is één van de bekendste superfoods. Chia betekent letterlijk 'kracht' in de oude Mayataal. Wij houden van deze zaden omdat je er talloos veel lekkere dingen mee kunt maken. Daarnaast is het zaad door de bindende werking een goede vegan vervanging voor ei. Het is rijk aan eiwit en geeft een knapperige finishing touch aan je glutenvrije ontbijt, smoothie of baksel. Houd er rekening mee...
Terrasana
Pompoenpitten 750 gram
Biologische en glutenvrije pompoenpitten zijn eiwitrijke superzaden. Ze zijn heerlijk nootachtig van smaak en iets zoet. Deze pompoenpitten zijn van raw kwaliteit, wat betekent dat ze niet verhit zijn. Het is dus aan jou of je de pitten roostert of ze raw eet. Je kunt ze ook fijnmalen in de blender, zo kun je ze inzetten voor (eiwitrijke) baksels. Pompoenpitten zijn de ideale garnering over je...
Mattisson
Bourbon Vanille Poeder Biologisch
Glutenvrije Bourbon Vanille is één van de kwalitatief beste vanille soorten die er te krijgen zijn. Het wordt door veel chefs en patissiers gebruikt vanwege de perfecte rijke, zachte vanillesmaak. Bourbon vanille komt uit Madagaskar, waar het ook wel ‘het zwarte goud’ genoemd. Bourbon vanille poeder wordt net als ‘gewone vanille’ gehaald uit vanillestokjes. Bourbon vanille heeft echter...
Terrasana
Moerbeien Zwart (glas)
Zwarte moerbeien zijn langer gerijpt dan witte moerbeien. Nog steeds dezelfde superfood, maar dan zoeter en vleziger. Deze superbesjes hebben wel wat weg van rozijnen, maar smaken echt anders. Biologische en glutenvrije zwarte moerbeien zijn moeilijk verkrijgbaar, but no more! Speciaal verpakt in een duurzame, herbruikbare glazen pot.
Mattisson
Super Smoothie Breakfast
Deze SuperSmoothie Mix Breakfast is samengesteld uit biologische Spirulina, Cacao, Acaibes, Lucuma, hennepzaad en Maca. Het poeder kan worden toegevoegd aan een smoothie, melk, water of yoghurt en is ideaal als ontbijt.
Mattisson
Gebroken Lijnzaad Biologisch
Glutenvrij biologisch gebroken lijnzaad. Lijnzaad kan worden gebruikt ter verrijking van salade, ontbijt (muesli), zelfgebakken brood of avondmaaltijd.
Horizon
Pompoenpitten 400 gram
Glutenvrije pompoenpitten.
Terrasana
Aronia bessen
Aronia is een echte superfood. Het zijn kleine, donkere, gedroogde besjes. Glutenvrije aroniabessen staan bekend om het hoge gehalte anti-oxidanten. Lekker in zelfgemaakte jam, door (vegan) yoghurt, smoothies of havermout.
Mattisson
Appelcider Azijn Biologisch
Appelcider azijn (apple cider vinegar) is een goudgele substantie die ontstaat bij het fermenteren van appels. Wanneer de appels gaan gisten worden de zoetstoffen omgezet tot alcohol, wat vervolgens door azijnzuurbacteriën wordt omgezet in appelazijn. Mattisson appelciderazijn is gemaakt van biologisch geteelde appels. Deze gefermenteerde appelazijn is puur en ongefilterd. De slierten in de...
Mattisson
Rode Bieten Poeder
Rode bieten zijn groenten met een dieprode kleur en een zoete aardse smaak. Rode bietenpoeder is een voedingspoeder dat wordt gemaakt van gedroogde rode bieten. Het wordt verkregen door rode bieten te malen tot een fijn poeder.
Terrasana
Moerbeien Wit
Moerbeibomen groeien in Turkije en kunnen tot wel 100 jaar oud worden. Moerbeien zijn vergelijkbaar met rozijntjes, maar hebben een iets stevigere bite. Je kunt ze zo uit de hand eten, maar zijn ook lekker om door je smoothie of yoghurt te doen. Jong en oud geniet van de zoete, honingachtige smaak van deze biologische bessen!
Terrasana
Chiazaad 600 gram
Chiazaad is één van de bekendste superfoods. Chia betekent letterlijk 'kracht' in de oude Mayataal. Wij houden van deze zaden omdat je er talloos veel lekkere dingen mee kunt maken. Daarnaast is het zaad door de bindende werking een goede vegan vervanging voor ei. Het is rijk aan eiwit en geeft een knapperige finishing touch aan je glutenvrije ontbijt, smoothie of baksel. Houd er rekening mee...
Terrasana
Lijnzaad Heel 500 gram
Dit lijnzaad is biologisch, glutenvrij en ongebroken. Lijnzaad wordt het beste door je lichaam opgenomen als je het licht kneust of in de blender vermaalt. Vermalen lijnzaad kun je ook inzetten als vervanger voor ei: het zogenaamde 'flax egg'. Meng daarvoor 1 el vermalen lijnzaad met 2 eetlepels water. Wist je dat lijnzaad 33 g vezels per 100 g bevat? Dat is véél. Daarnaast bevat lijnzaad goede...
Mattisson
Cacao Poeder 100 gram
Glutenvrije biologische cacao poeder. Rauwe of ongebrande cacao wordt in Zuid-Amerika al decennia lang als voedingsbron gebruikt. Mattisson Cacao poeder Raw wordt gemaakt van ongebrande biologische cacaobonen. Voeg 1x daags, 1 theelepel Mattisson Cacao poeder Raw toe aan uw smoothie of shake en creëer uw eigen drank.
Terrasana
Cacao Nibs 250 gram
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Terrasana
Moerbeien Wit (glas)
Moerbeibomen groeien in Turkije en kunnen tot wel 100 jaar oud worden. Moerbeien zijn vergelijkbaar met rozijntjes, maar hebben een iets stevigere bite. Je kunt ze zo uit de hand eten, maar zijn ook lekker om door je smoothie of yoghurt te doen. Jong en oud geniet van de zoete, honingachtige smaak van deze biologische bessen!
Terrasana
Maca High Energy Poeder 175 gram
Maca is een knolgewas en groeit hoog in de Peruviaanse Andes. De macawortel wordt ook wel de 'ginseng (medicinale Chinese wortel) van de Andes' genoemd. De wortels worden gedroogd en verwerkt tot poeder, zodat jij er heerlijke smoothies van kunt maken of lekker glutenvrij kunt ontbijten met bijvoorbeeld een maca-havermoutje. En de smaak? Die wordt wel omschreven als karamel-, vanille- of...
Mattisson
Golden Lijnzaad Omega Biologisch
Glutenvrije golden lijnzaad.
Terrasana
Pijnboompitten 450 gram
Biologische en glutenvrije pijnboompitten zijn eiwitrijk en superlekker in Mediterrane gerechten. Je gebruikt ze meestal als garnering, bijvoorbeeld over salades, of in een gevulde pita of piadina. Pijnboompitten hebben een bijna romige structuur. Wil je zelf pesto maken? Dan zijn pijnboompitten onmisbaar.
Terrasana
Chiazaden Zwart (glas)
Chiazaad is één van de bekendste superfoods. Chia betekent letterlijk 'kracht' in de oude Mayataal. Wij houden van deze zaden omdat je er talloos veel lekkere dingen mee kunt maken. Daarnaast is het zaad door de bindende werking een goede vegan vervanging voor ei. Het is rijk aan eiwit en geeft een knapperige finishing touch aan je glutenvrije ontbijt, smoothie of baksel. Houd er rekening mee...
Terrasana
Maca High Energy Poeder 300 gram
Maca is een knolgewas en groeit hoog in de Peruviaanse Andes. De macawortel wordt ook wel de 'ginseng (medicinale Chinese wortel) van de Andes' genoemd. De wortels worden gedroogd en verwerkt tot poeder, zodat jij er heerlijke smoothies van kunt maken of lekker glutenvrij kunt ontbijten met bijvoorbeeld een maca-havermoutje. En de smaak? Die wordt wel omschreven als karamel-, vanille- of...
Terrasana
Hennepzaadolie
Raw hennepolie is een ongeraffineerde olie met een verfijnde, nootachtige smaak. Het wordt gemaakt van hele, raw hennepzaden. Verder niets. Door de zaden koud te persen zijn de voedingswaarden zoveel mogelijk bewaard gebleven. Deze biologische en glutenvrije hennepolie is puur en van nature rijk aan de omega 3- en 6-vetzuren. Door het koudgeperste karakter raden we je aan om de olie niet te...
Terrasana
Hennep Proteïne Poeder (glas)
Om hennepproteïnepoeder te maken wordt hennepzaad geperst. Zo wordt de olie van het zaad onttrokken en kan de 'koek' die overblijft tot poeder vermalen worden. Het is een superfood die voor bijna 50% uit eiwitten bestaat. Het is een mooie toevoeging aan je dagelijkse voeding, vooral als je regelmatig sport of veganistisch eet. Biologisch henneppoeder heeft een volle, iets romige smaak die doet...
Omega & More
Kokosolie Geurloos 500 ml
Glutenvrije biologische geurloze kokosolie. Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van...
Terrasana
Cacao Nibs 500 gram
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Terrasana
Hennepzaad 250 gram
Van hennepzaad wordt beweerd dat Boeddha in zijn ascetische periode leefde op één hennepzaadje per dag. Heb je een boost nodig in de ochtend? Geef je glutenvrije ontbijt dan een romige, nootachtige smaak door deze kleine zaadjes toe te voegen aan je havermout, yoghurt of smoothie. Door de neutrale smaak en de licht knapperige structuur is hennepzaad een fijn ingrediënt om mee te bakken, door...
Terrasana
Pijnboompitten 150 gram
Biologische en glutenvrije pijnboompitten zijn eiwitrijk en superlekker in Mediterrane gerechten. Je gebruikt ze meestal als garnering, bijvoorbeeld over salades, of in een gevulde pita of wrap. Pijnboompitten hebben een bijna romige structuur. Wil je zelf pesto maken? Dan zijn pijnboompitten onmisbaar.
Terrasana
Cacaonibs (glas)
Cacao wordt ook wel 'voedsel van de goden' genoemd. Deze biologische cacaonibs zijn raw, wat betekent dat ze alleen kort zijn gefermenteerd in de zon. Dit is noodzakelijk om cacao eetbaar te maken. Met cacaonibs kun je je eten een heerlijke bite geven of je bord flink versieren. Doe bijvoorbeeld eens een handje cacaonibs door je glutenvrije ontbijt, over je pannenkoek of verwerk het in (vegan)...
Mattisson
Spirulina Poeder
Glutenvrije spirulina poeder. Meng 2x daags een maatschep (ca. 3 gram) Spirulina Poeder met water, vruchtensap of smoothie. De aanbevolen dosering niet overschrijden.
Mattisson
Carobe Poeder
Glutenvrije biologische alternatief voor cacao en koffie. Carobe poeder is afkomstig uit de peulvruchten van de Carobe boom, ook wel de “Johannesbroodboom” genoemd. Carobe heeft een zoete smaak en wordt daarom vaak als zoet maker gebruikt. Carobe heeft een karamel achtige smaak en is zoeter dan cacao en wordt ook veel als vervanger van of in combinatie met cacao gebruikt.
Mattisson
Brandnetelblad Poeder Biologisch
Glutenvrij brandnetelblad poeder wordt verkregen door verse brandnetel bij lage temperaturen te drogen en vervolgens tot een fijn poeder te vermalen. Tijdens dit proces verliezen de haartjes, die normaal voor branderige plekken zorgen, hun werking. Meng brandnetelblad poeder door vruchtensap, melk, yoghurt of een smoothie. Je kunt het poeder ook toevoegen aan soepen, sauzen of salades. Let op:...
Terrasana
Hennepzaad (glas)
Van hennepzaad wordt beweerd dat Boeddha in zijn ascetische periode leefde op één hennepzaadje per dag. Heb je een boost nodig in de ochtend? Geef je glutenvrije ontbijt dan een romige, nootachtige smaak door deze kleine zaadjes toe te voegen aan je havermout, yoghurt of smoothie. Door de neutrale smaak en de licht knapperige structuur is hennepzaad een fijn ingrediënt om mee te bakken, door...
Terrasana
Pompoenpitten 250 gram
Biologische en glutenvrije pompoenpitten zijn eiwitrijke superzaden. Ze zijn heerlijk nootachtig van smaak en iets zoet. Deze pompoenpitten zijn van raw kwaliteit, wat betekent dat ze niet verhit zijn. Het is dus aan jou of je de pitten roostert of ze raw eet. Je kunt ze ook fijnmalen in de blender, zo kun je ze inzetten voor (eiwitrijke) baksels. Pompoenpitten zijn de ideale garnering over je...
Terrasana
Lijnzaad Gebroken 400 gram
Biologisch en glutenvrij lijnzaad is een multifunctionele superfood. Het is zowel eiwitrijk als vezelrijk. Je kunt er mee bakken, binden en garneren. Weleens gehoord van een 'flax egg'? Dat betekent dat je lijnzaad gebruikt als vervanger van ei. Maal het zaad, meng met een paar eetlepels water en bind je baksels the vegan way. Je lichaam heeft moeite om hele lijnzaadjes op te nemen, daarom hebben...
Terrasana
Zonnebloempitten 750 gram
Deze glutenvrije en biologische zonnebloempitten zijn van raw kwaliteit. Je kunt dus zelf kiezen of je ze roostert of niet. Het is een bron van vezels en bevat maar liefst 27% eiwit. Ook zit er ongeveer evenveel ijzer in als in lijn- en chiazaad. Een knapperige snack, aanvulling op je salade of lekker door zelfgebakken brood, cake of granola.
Terrasana
Hennepzaad 500 gram
Van hennepzaad wordt beweerd dat Boeddha in zijn ascetische periode leefde op één hennepzaadje per dag. Heb je een boost nodig in de ochtend? Geef je glutenvrije ontbijt dan een romige, nootachtige smaak door deze kleine zaadjes toe te voegen aan je havermout, yoghurt of smoothie. Door de neutrale smaak en de licht knapperige structuur is hennepzaad een fijn ingrediënt om mee te bakken, door...
Mattisson
Biologisch Chiazaad Raw 500 gram
Chiazaad is een klein zwart zaadje, afkomstig van de Mexicaanse chiaplant. Chiazaad zit vol essentiële voedingsstoffen en doordat het een neutrale smaak heeft is chiazaad eenvoudig in het voedingspatroon te verwerken. Voeg chiazaad toe aan je smoothie, salade, yoghurt, brood of soep. Gebruik maximaal 15 g chia zaad per dag.
Mattisson
Avocado Olie
Avocado olie wordt gewonnen uit de pitten van de avocado door middel van koude persing. Het is een echte smaakmaker in salades of pastagerechten, maar is ook ideaal om de huid mee in te smeren. Heerlijk over de salade of door een smoothie. Dit product niet verwarmen. Na opening ongeveer 3 maanden houdbaar. Bij voorkeur in de koelkast bewaren na opening. Koel, droog en afgesloten bewaren.