Poensgen - Broodmix Bruin 5 kilo Terug
Allergie Informatie *
Beoordeling
Red
10-04-2025
Vreselijk spul
Hiervoor altijd goede mix ontvangen. Nieuwe mix veel langere rijstijd. Brood valt uit elkaar.
Marjan
26-03-2025
Gewoon simpel, lekker en goed!
Heerlijk brood. Ik heb een intolerantie op vele ingrediënten en dit was een van de weinige broodmixen die ik zou kunnen uitproberen. Glutenvrij brood in de winkel kopen blijkt voor mij geen oplossing omdat daar ook altijd wel iets in zit waar ik niet tegen kan. Dus deze besteld en de volgende dag al geleverd gekregen. De eerste twee bak pogingen in de broodbakmachine mislukte. De eerste keer doordat ik de broodmix met gist als eerste erin had gedaan en toen het water. De tweede keer had ik het water er wel eerst in gedaan maar stortte het brood toch in. In Google gezocht naar wat de reden kon zijn en kwam tot de conclusie dat ik mogelijk teveel gist had gebruikt (1 instant gist zakje van 11 gr) Dus in de derde poging een zakje instant gist van 7 gr gedaan en toen was het brood perfect en heerlijk van smaak! Ik heb het brood af laten koelen en vervolgens in plakken gesneden wat gemakkelijk ging. Ik heb de plakken per 2 ingevroren en haal sochtends een portie uit de vriezer en leg het te ontdooien en dan heb ik ‘s middags een heerlijke broodje te eten. Voor een beginnend broodbakker als ik vind ik deze mix gewoon simpel in gebruik (je hoeft er geen brood verbeteraars etc bij te gebruiken) en het brood is lekker en goed!
Kim
05-06-2024
Lekker brood!
Soms rijst hij letterlijk de pan uit en soms blijft hij plat. Ik ben dan ook nog aan het begin van mijn bakcarriere. Maar iedereen vindt het thuis heel lekker brood. Ik gebruik 300gr bloem met 225ml melk, 125ml water, een eetlepel van olijfolie, gist, broodverbeteraar, psylliumvezels, suiker en een snuf zout
Kees de lange
11-12-2023
Prachtig meel voor een brood
Je krijgt er heerlijke eigen gemaakte glutenvrije broden mee
Wim Jansen
16-11-2023
Heel makkelijk om zelf glutenvrij brood te bakken
Prima product
Gerard
24-04-2023
perfect broodmix
Dit is de eerste broodmix die een soepel en lekker glutenvrij brood oplevert sinds ik zelf brood bak.
Marjolein
19-12-2022
Topmeel voor een prima prijs
Goed te gebruiken in de broodmachine.
Het brood smaakt na invriezen ook prima en is niet droog.
S van veluw
26-09-2022
Snelle levering
Volgende week ga ik er mee brood bakken
Sjoerd
23-03-2021
Deze is echt perfect
Weinig moeite, heerlijk brood, zelf de tweede en derde dag nog lekker. Dat is wel een wonder te noemen met glutenvrij brood (heb heel wat ervaring)
R.C.
25-08-2020
het lekkerste om brood in een brookbak machine te maken
15gr drogegist gebruiken
jos Nijssen
02-04-2020
goed meel en snelle levering
zoals vorige bestellingen zeer goed
Alexandra
10-07-2019
Fantastisch
Supersnelle levering! Overzichtelijke webshop!
Anouk Peters
04-11-2018
Lekker
Per 450 gram, krijg je lekker brood
Anton Stoop
26-12-2016
Brood dat goed smaakt, lekker stevig is en eenvoudig te bakken is.
Het deeg kan in enkele minuten tijd worden opgeklopt, heeft aan 45 minuten genoeg om te rijzen en kan in precies 1 uur worden gebakken. 15 gram bakkersgist blijkt al genoeg en misschien kan het ook nog met minder. Het brood is een beetje taai maar dat zorgt juist voor de vastigheid.
Nancy
21-04-2016
Super
Lekker smaakvol brood! Prima te bakken in de broodbakmachine! En door de grote verpakking relatief goedkoop. En snel bezorgd!
Omschrijving
15 reviews
Benodigdheden bij glutenvrij brood van 750g:
500g meelmix, een of twee zakjes droge gist of 25g of 50g verse gist, 450-500ml koud water.
Bereiding broodbakmachine:
Een zakje droge gist of 25g verse gist in 450-500ml koud water oplossen en in de beker van de broodbakmachine gieten. De machine op het juiste bakprogramma instellen, inschakelen en vervolgens de meelmix langzaam toevoegen. Keuze van het backprogramma: standardprogramma van circa 3 uur.
Bereiding oven:
Twee zakjes droge gist of 50 g verse gist in 450-500ml koud water in een mengvorm oplossen. De meelmix toevoegen en met een houten spatel of mixer gedurende 2-3 minuten kneden. Het deeg in een ingevette bakvorm van circa 1000ml gieten en met een vochtige keukendoek of met folie afdekken. Het deeg circa 90 minuten laten rijzen. Na het rijzen het deeg met water of koffiemelk bestrijken. Een hetelucht oven op 180°C voorverwarmen, een oven met boven en/of onderverwarming op 200°C voorverwarmen. (De keukendoek of folie van de bakvorm verwijderen en het brood in circa 40 minuten afbakken.)
Aanbeveling: het verse brood invriezen en bij behoefte langzaam ontdooien.
| Artikelnummer: | PSG018 |
| Merk: | Poensgen |
| Gewicht: | 5.000 gram |
Bestellen
Ingrediënten
Voedingswaarde(per 100 gram)
| Energiewaarde | 1415 kj (338 kcal) |
| Eiwitten | 2.0 gr. |
| Koolhydratenwaarvan suikers | 80.4 gr. 2.8 gr. |
| Vettenwaarvan verzadigd | 0.3 gr. 0.1 gr. |
| Zout | 1.6 gr. |
Gerelateerde producten
