Terrasana - ME-Hiziki Terug

€ 5,15
ME-Hiziki

Allergie Informatie

Glutenvrij
Tarwevrij
Lactosevrij
Koemelkvrij
Kippeneivrij
Sojavrij
Suikervrij
Gistvrij
Notenvrij
Pindavrij
Sesamvrij
Lupinevrij
Maisvrij
Selderijvrij

Beoordeling

Nog geen beoordelingen

Omschrijving

Glutenvrije me-hiziki. Hiziki is een zeewier met een zwarte kleur en een lekkere, iets stevige bite. Hiziki groeit in het water op 1 tot 2 meter diep op rotsachtige bodems langs de Pacifische kust. In het water heeft hiziki een groene tot bruine kleur, maar in gedroogde vorm is het zwart. Hiziki wordt zorgvuldig met de hand geoogst in het vroege voorjaar. Daarna gedroogd in de zon, dan gewassen, gestoomd om vervolgens weer gedroogd te worden.

In maar weinig producten vind je van nature jodium. Zeewieren zijn echter heel goed in staat om (veel) jodium op te nemen. Gebruik hiziki als bijgerecht of door een salade. Spoel de hiziki enkele keren goed af, laat het ca. 10 min. weken. Laat uitlekken en gooi en het weekwater weg. Bak het vervolgens licht aan in olie, voeg evt. andere groenten toe, blus af met; uit laten lekken; weekwater weggooien; licht sauteren, evt. andere groenten toevoegen en koken in water (ca. 15 min.). Breng op smaak met gember, knoflook, shoyu en mirin.

Artikelnummer: TRS353
Merk: Terrasana
Inhoud: 50 gram

Bestellen

Ingrediënten

Hiziki.

Kan sporen bevatten van vis, schaal- en weekdieren.

Voedingswaarde(per 100 gram)

Energiewaarde 863 kj (209 kcal)
Eiwitten 6.6 gr.
Koolhydratenwaarvan suikers 17.4 gr. 1.2 gr.
Vettenwaarvan verzadigd 2.1 gr. 0.7 gr.
Vezels 47.2 gr.
Zout 9.4 gr.

Gerelateerde producten