Green Age - Teff Vlokken Terug

€ 3,65
Teff Vlokken

Allergie Informatie

Glutenvrij
Tarwevrij
Lactosevrij
Koemelkvrij
Kippeneivrij
Sojavrij
Suikervrij
Gistvrij
Notenvrij
Pindavrij
Sesamvrij
Lupinevrij
Maisvrij
Selderijvrij

Beoordeling

Nog geen beoordelingen
Review toevoegen
maak kans op een tegoedbon van €25.-

Omschrijving

Glutenvrije vlokken van teff. De Ethiopische atleten Haile Gebrselassie en Kenenisa Bekele schrijven hun succes mede toe aan het eten van teff. Teff (of: Abessijns liefdesgras) komt oorspronkelijk uit Eritrea en Ethiopië en is daar nog steeds een belangrijk hoofdingrediënt voor alle maaltijden. De oudste sporen van teff zijn gevonden in Egyptische piramiden van 5500 jaar oud en daarmee hoort teff thuis is het rijtje oergranen. Glutenvrije oergranen wel te verstaan.
Uit onderzoek is gebleken dat teff rijk is aan calcium (een kopje teff bevat meer calcium dan een glas melk) en aan ijzer en dat dit ijzer beter opneembaar is dan ijzer uit andere graansoorten. Bovendien heeft teff een lage glycemische index: de koolhydraten geven langzaam en langdurig energie af, waardoor het je bloedsuikerspiegel nauwelijks beïnvloedt. Deze eigenschappen maken van teff een waardevol graan voor duursporters en daarnaast voor iedereen die wel wat graanvariatie en extra calcium en ijzer kan gebruiken.
Teff vlokken gebruik je precies zoals je quinoavlokken gebruikt: zo door je muesli of als basis voor zelfgemaakte muesli of voedzame ontbijtpap. Of gebruik het als bindmiddel voor soepen en sauzen, paneer er kroketjes mee of gebruik het als vulling daarvoor. Ermee bakken kan ook (maal het eventueel nog wat fijner in een keukenmachine).

Artikelnummer: GRE014
Merk: Green Age
Inhoud: 300 gram

Bestellen

Ingrediënten

Teffvlokken.

Kan sporen bevatten van noten en pinda.

Voedingswaarde(per 100 gram)

Energiewaarde 1393 kj (329 kcal)
Eiwitten 11.2 gr.
Koolhydratenwaarvan suikers 63.5 gr. 1.3 gr.
Vettenwaarvan verzadigd 2.0 gr. 0.7 gr.
Vezels 8.0 gr.
Zout 0.03 gr.

Gerelateerde producten