Schar - Mix Voor Bruinbrood Terug

€ 5,79
Mix Voor Bruinbrood

Allergie Informatie

Glutenvrij
Tarwevrij
Lactosevrij
Koemelkvrij
Kippeneivrij
Sojavrij
Gistvrij
Notenvrij
Pindavrij
Sesamvrij
Lupinevrij
Selderijvrij
Let op! Deze allergie informatie is enkel gebaseerd op de ingrediëntenlijst zoals vermeld staat op het productetiket. Eventuele sporen van bepaalde ingrediënten zijn hierbij niet van toepassing. Wij raden u aan voor gebruik altijd het productetiket te controleren op voor u belangrijke informatie.

Beoordeling

Esther


24-02-2024
Heel erg lekker brood en makkelijk te maken

Ik heb dit brood gebakken in de broodbakmachine en heb voor een klein brood de hoeveelheden die op de verpakking staan gehalveerd. Het brood is goed gelukt, smaakt bijna als glutenrijke brood en blijft ook lekker wanneer het na invriezen weer wordt ontdooid.

Monique


05-01-2024
Stevig bruin brood

Ik gebruik deze mix al jaren in combinatie met Mix B voor witbrood (400gr bruin + 200 gr wit). Dan rijst het beter en is het brood minder kruimelig. Recent ontdekt dat het brood minder snel uitdroogt als ik meer olie gebruik dan in het recept staat. Verder voeg ik altijd een schep fiberhusk toe voor extra vezels. Ik bewaar het brood in een broodzak in de koelkastla. Mijn nichtje en neefje willen altijd mijn brood eten, ook al hoeven zij niet glutenvrij, want ze vinden dit brood lekkerder.

Nadette


26-03-2023
Lekker brood

Makkelijk om uw brood zelf te bakken

Marina


20-01-2023
Heerlijk

Echt lekker bruin brood. Bakken zoals je gewend bent. Blijft lekker luchtig.

Mia Pauli


24-01-2022
Geweldig de houdbaarheids datum is perfect

Ik ben heel erg tevreden over het meel en het bezorgen is ook heel erg goed.
dank je wel.

FransFrambach


16-07-2020
Corrrecte levering en goede prijs

Tevreden

Connie van der arend


09-12-2019
Goed product voor brood bakken

Lukt altijd. Smaak is goed

brenda notenboom-klos


28-04-2019
ik vind deze lekker maar voor de eerste keer niet helmaal gelukt

ik heb hem gebakken in mijn broodbakmachine maar de korst was te hard en de binnenkant kruimeldeeg heel erg helaas smaak was wel goed

Frida


02-12-2018
Goede ingredienten!

Goede ingredienten en dat is al byzonder. en de smaak is afhankelijk van wat je er door doet.

joeri W


03-09-2018
Super lekker

Met deze mix bakje je super lekker brood. Het rijst niet zo goed als de mix voor wit brood, maar blijft toch lekker mals en vrij luchtig.

Lobke


06-12-2017
Echt brood

Dit is pas brood dat echt smaakt.

Lobke


10-01-2017
Super lekker

Dit is het lekkerst bruin brood wat goed lukt, zonder poespas.

Marian


28-05-2016
Makkelijk smaakvol brood.

Makkelijk klaar te maken, rijst en is smaakvol. Na ingevroren te zijn ook nog goed van smaak en structuur.

Omschrijving

13 reviews


Glutenvrije mix voor bruinbrood.

Recept voor bruinbrood:
Ingrediënten:
500g ''Mix it Dunkel'', 6g olie, 10g droge gist of 12g verse gist, 630ml water, 8g zout.

Bereiding:
Doe de meelmix in een kom. Meng de Schär Mix It Dunkel met de droge gist en met de water. Gebruikt u verse gist, laat deze in wat lauwwarm water (30°) oplossen en giet dit bij het meel. Voeg het zout toe en kneed alles gedurende ca. 2 minuten met een mixer met deeghaken op de laagste stand. Doe daarna zonder de mixer uit te schakelen de olie bij het deeg, zet de mixer op een hogere stand en kneed het deeg nog 4-5 minuten. Doe het deeg in een ingevette en bestoven broodvorm. Strijk het glad. Bedek de broodvorm met een vochtige theedoek of met huishoudfolie en laat het deeg op een warme plaats ca. 30-45 minuten rijzen (tot het in omvang is verdubbeld). Bestrijk het gerezen brood met wat zonnebloemolie; zo krijgt het na het bakken een mooie bruine korst. Plaats in de tussentijd een vuurvaste schaal met water op de bodem van de oven en verwarm de oven voor op 190°C (met boven- en onderverwarming). Bak het brood in 60 minuten gaar. Neem het brood uit de oven, keer de vorm om en snijd het brood pas aan, wanneer het volledig is afgekoeld.

Artikelnummer: DSC152
Merk: Schar
Inhoud: 1000 gram

Bestellen

Ingrediënten

Maïszetmeel, lijnzaadmeel (12%), boekweitmeel (8%), erwtenzemelen, rijstzemelen, plantaardig vezel (psyllium), suiker, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zout.

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarde(per 100 gram)

Energiewaarde 1471 kj (348 kcal)
Eiwitten 6.8 gr.
Koolhydratenwaarvan suikers 68.0 gr. 1.7 gr.
Vettenwaarvan verzadigd 2.5 gr. 0.5 gr.
Vezels 13.0 gr.
Zout 1.0 gr.

Gerelateerde producten